磅蛋糕....不會做，大概也聽過就是麵粉、奶油、糖、雞蛋各一磅的同等比例製作而成，所以稱作磅蛋糕！
相較於其它蛋糕，在成份和做法上算是比較單純和簡單，也是很多烘焙新手的入門款！
後來當然也有許多不同創意口味，甚至上頭還有美美的裝飾，賦予磅蛋糕新的嚐鮮，
But裏頭有包餡的....我還真是第一次吃到捏！彌洛秋森Mellow Bite，你行！
彌洛秋森是主打輕美式風格的烘培實驗室，
結合經典和創新，實驗出最完美的比例與配方，製作最醇美的手工點心，
少油少糖、低負擔，但是絕不減美味！
彌洛秋森目前研發推出6種口味的磅蛋糕～
蘭姆酒葡萄乾、肉鬆芋泥鹹蛋黃、檸檬老奶奶、紅絲絨莓果、鐵觀音拿鐵、70%特濃黑巧克力！
手上是九入磅蛋糕組，6種口味各1，其餘3片則是隨機搭配！
平常冷凍保存，要吃的時候放到室溫退冰15-20分鐘就能直接享用！
有些口味也很適合回烤，大家可以參考一下官網的說明！
蘭姆酒葡萄乾 磅蛋糕～
這款可算是經典口味了！
一般來說，傳統磅蛋糕吃起來較為濕潤扎實，但在彌洛秋森少油少糖的操作下，口感顯得鬆軟輕盈，
蛋香和奶油香齊發的蛋糕體，不時迸出Ｑ軟的萊姆酒葡萄乾，香氣和口感都更加豐富有趣！
肉鬆芋泥鹹蛋黃 磅蛋糕～
有沒有看到？！手工自製的芋泥餡就包在鹹蛋黃蛋糕裡面啦！
上頭再搭配一些肉鬆，一入口....鹹甜交融、層次感拉滿，在古早味裡也可以嚐到意想不到的驚喜！
檸檬老奶奶 磅蛋糕～
檸檬老奶奶風味的蛋糕，大家應該都很熟悉吧！
磅蛋糕表面淋上帶著檸檬皮屑的檸檬糖霜、清新微酸的果香貫穿全場，
這會兒裏頭還有純手工熬製的檸檬奶醬內餡來加持，整個更是爽口不甜膩，幾霸昏！
紅絲絨莓果 磅蛋糕～
紅絲絨磅蛋糕一上桌，視覺上就已經先搶分了！
內餡的綜合莓果醬真的是可以咬到果肉喔！
酸酸甜甜的風味，本來就是超受歡迎，蛋糕表面再加上英國經典甜點金寶脆脆，
多了一些喀滋喀滋的酥脆口感，每一口都值得細細品、慢慢嚐！
鐵觀音拿鐵 磅蛋糕～
嚴選台灣本地茶農產純鐵觀音茶粉製作，同時還不手軟地下了加倍的茶粉，
內餡則是帶著奶香的鐵觀音甘納許，完全展現了無懈可擊的濃醇茶香，
讓咱們嚐的是西方極具代表性的磅蛋糕，品的是東方無可取代的茶香文雅，可說是中西合璧的極致甜品！
70%特濃黑巧克力 磅蛋糕～
巧克力！這名字一亮出來，立刻收服一整排的女孩兒和小冰柚！
選用了三種不同濃度的可可粉精心調製而成，裡頭還有苦甜巧克力豆，
再加上70%黑巧克力甘納許內餡，滿嘴盡是濃到化不開的巧克力多重風味，超誘人的啦！
你有吃過包餡的磅蛋糕嗎？
彌洛秋森....我吃過！我驕傲！五告齁呷啦！XD
彌洛秋森 Mellow Bite 官網：https://www.mellowbite.com.tw/
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