常下廚嗎?老實說,以前算是外食族,但自疫情爆發以來,可就認真"自煮健康管理"了,直到現在!
張羅三餐,一開始真的有點累,現在也就習慣了,甚至有時覺得在廚房裡胡搞瞎搞還挺好玩的!
可別以為阿捏我就練就一身好廚藝!並沒有!但我超會善用"開外掛",讓沒廚藝的料理也可以很好吃!
今天開的外掛就是【更勻沾醬】,沾一下、拌一拌,美味輕鬆上桌!
更勻在醬料品牌界應該算是新生兒,目前只精心推出蒜辣鮮蝦醬和純釀XO醬兩款醬料!
是的!咱們穩紮穩打,重質不重量!
你可能還不認識它,但吃過它們家產品的都會成為回頭客!
剛剛說到開外掛,阿我就自知廚藝不咋地咩!所以常會搜尋各式醬料做為料理時的最強輔助,
朋友吃到不錯的也都會主動推薦給我,像這回手上的更勻沾醬就是!
然後我就在賣場發現了蒜辣鮮蝦醬、純釀XO醬一併入手更優惠的1+1超值組!
呿!朋友都已經背書了,怕啥!雖是初來乍到,兩組直接給它下落去!
更勻蒜辣鮮蝦醬~
每罐200g,成分包括蒜頭、朝天椒、大紅辣椒、油、蝦皮、鹽、糖,
取自自然原型食材,不加防腐劑、不加人工色素,0額外添加物,SGS認證,所以吼郎揪安心!
一開蓋...吼!五告乓!
堅持每天現做,保證新鮮!新鮮聞得到也看得到!
固形食材就佔了60%以上,清澈亮紅的油層底下就可以看到滿滿的真材實料,
隨便一撈,一隻隻完整的蝦皮盡在眼前,沒在怕你吃的啦!超蝦!
爆多的蝦皮,奉獻了極品鮮美,但卻沒有一絲腥味,口感也相當滑嫩細緻,吃起來不會刺刺渣渣的!
蒜香鮮明,濃而不嗆,非常加分!嘟嘟好的辣度,辣嘴不嗆喉,就是爽辣啦!
直接端出一小碟往桌上擺,再給我一碗白飯就行,超下飯!
當然,拌麵、沾水餃、不管沾、蒸、炒、拌,隨便弄、隨便好吃!
當天我就把水煮五花肉直接沾著吃...嘖嘖嘖!
吃到後來,我都不知道是肉沾醬、還是醬沾肉,怎麼會這麼齁呷蛤?
真的!只要不是完全不敢碰辣的冰柚,一定要來試試看,沾多沾少都OK,沒吃到會搥心肝喔!
我超愛吃鯊魚炒蒜苗,平時都加了一堆生辣椒一起拌炒,
這次我特別用了蒜辣鮮蝦醬裏頭的辣油,鮮味加倍、美味升級!
泰式料理有道很著名的蝦醬高麗菜,對不對?!
我們也有自己的台式蝦醬高麗菜啦!怎樣?!有了更勻蒜辣鮮蝦醬,輕鬆搞定!
更勻純釀XO醬~
每罐180g,主要成分有蝦米、豬後腿肉、黃金珠貝、台灣朝天椒!
話說這個料多到有點誇張了,湯匙還需要使點力才挖得下去,好扎實喔!讚!
整體來說,鹹甜交融,鮮香夠味,佐以奈米級的微微辣,直接當零嘴吃...我也可以!XD
拌麵、沾水餃、冷盤、熱炒,做主菜、當佐料...都很稱職、很對味!
我最愛的還是XO醬炒飯,我只用了一點蔥花和醬油添加色澤,其他通通交給更勻純釀XO醬!
吃著吃著...咦?我好像可以去擺攤了!這絕對有專業大廚的美味水準呀!XD
更勻沾醬~醬料SAUCE專家,找回味覺的自然感!
吼!真的!吃過絕不會讓人失望!朋友推薦給我,阿我推薦給你!
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