三三の三猛海試

VA VA VOOM官網：http://www.vavavoom.cc/

VA VA VOOM粉絲團：https://www.facebook.com/vavavoomtaipei/

地址：台北市大安區光復南路346巷21號

電話：02 2773 6006

VA VA VOOM品牌名稱源自法文的性感時尚， 

它位在熱鬧的台北東區-光復南路和仁愛路交叉口附近，

離捷運國父紀念館站約500公尺，

開車族可以停在僑安地下停車場，

從仁愛路出口幾步路就到嚕！

門口前庭場景，

果真像個時尚趴踢入口，

But那天雨水是用倒的呀！

溼漉漉地讓我一點兒也時尚不起來，

大理石地磚有點滑，

要特別小心才是！

這面主題背板會搭配每一季時尚潮流主題風格做更換，

春天....眼前的紅花綠葉，

好一個春暖花開的fu！ 

另一面牆則有一個大大的簽名板！

一進門，

擺了個金"馬"的"上"半身，

"馬上"燃起我被澆熄的時尚魂！

哇～（牽絲的讚嘆聲）

粉色的花牆，

遺失已久的少女心也被找回來了！

角落還擺著一對巨型的金色湯匙和叉子！

（不過是個吃飯的工具也能這麼時尚！XD）

繼續往裏頭走，

同樣圖騰的壁紙換成淺藍色，

雖然色彩不分性別，

但是這個顏色男孩兒肯定喜歡！

另外這區有個隱藏版空間喔！

就在鏡子和屏風後面！

屏風後邊的牆面一推....是男生洗手間，

我當然就不方便進去拍囉！

鏡子後面則是女生洗手間，

朱紅色的牆面貴氣逼人，

坐在椅子上補個妝嘟嘟好！

連廁所的門都這麼美，

當成拍照背景也不錯！

框金的洗手台....是公主或貴婦在用的吧？！XD

說到貴婦，

身上總少不了一些貴鬆鬆的時尚精品，

那個....我買不起！

倒是VA VA VOOM展示櫃裡有一些精心挑選的流行配飾和居家擺飾，

那個....我可以！

這是氣泡酒禮盒，

其實我對酒沒任何研究，

但是看到用施華洛世奇水鑽裝飾後的酒瓶，

目光還是駐留許久！ 

VA VA VOOM可以幫忙客製酒瓶換新裝喔！

專業的調酒吧台，

可以小小品酒一下！

（飲酒適量＆開車不喝酒，喝酒不開車＆18禁！）

這個將精品融入生活的派對餐廳，

讓人一逛都差點忘了是來用餐的！

金色的餐具完全呼應了門口的那對大型湯匙和叉子，

大理石餐盤也好好看！ 

桌上擺著花飾，

晚上燈光一開...美的咧！

超有氣氛的啦！（是吃飯的氣氛啦！我....巴豆妖了！）

摩登雅痞布里起司烤蘆筍黑松露奶油風味/$280～

選用法國最有名的Brie布里起司，

有著醇厚的奶香，

搭配鹹香的煙燻火腿超對味兒！

粗壯的美國大蘆筍炙烤後整個脆甜多汁，

黑松露奶油拌著吃或個別吃都OK，

最後刨上帕瑪森起司點綴&增加風味，

這麼一道特色小點，

讓我有開始晉身時尚咖的感覺了！

惡魔島燒烤堅果豬肋排/$420～

選用的是美國進口豬肋排，

先加入蘋果、鳳梨等大量蔬果醃漬後再爐烤，

整個香甜入味，

上桌前再將肋排分切，

肉質軟嫩到輕易就可以骨肉分離，

但卻不失嚼感，

醬汁色澤看似重口味，

殊不知吃起來清爽可口！

外頭的杏仁碎粒增添了香氣，

也讓口感更加豐富！

香脆的炸薯條和沒有辣味、只有香甜蒜味的油封蒜頭，

堪稱最稱職的配角！

義式醃漬蔬菜是最佳解膩法寶，

那股鮮明的酸味兒驅使你又嗑上一支豬肋排！

西方藝妓紅花奶油燻鮭魚鮭魚卵燉飯/$340～

美美的黃來自西班牙番紅花，

每顆飯粒都是如此芳香迷人，

裏頭還特別加了黑野米，

其實它是一種草的種子，

混在Ｑ軟的燉飯裡，

愈嚼愈有趣！

帕瑪森起司和鮮奶油增加了柔滑濃稠的口感，

那種柔....幾乎和挪威燻鮭魚融成一體，

口感非常一致！

北海道進口鮭魚卵迸開瞬間，

大海的鹹鮮一波波地湧入嘴裡，

也製造出一波波的驚喜！

秘境炒菌菇牛肝菌奶油風味/$240～

我最愛吃菇類了， 

裏頭有日本進口逢喜菇、杏胞菇等綜合蕈菇！

醬汁由義大利進口乾燥牛肝菌菇和奶油熬煮而成，

讓所有的菇菇香氣大爆發，

再搭配上頭的芝麻葉及一些松子....

可以不要這麼好吃嗎？

野獸派燒烤美國牛小排山椒風味/$580～

選用美國Choice等級無骨牛小排，

涮上柑橘風味烤汁，

一般來說烤至約八分熟，

有特別喜好的口感也可以依照客人需求增減熟度！

哈！

像我就是偏好全熟的，

後來還請師傅幫我們火力再開，

師傅應該很生氣我們這麼外行吧？！XD

其實我有先吃了一口，

還真的是肉鮮味甜，

但是看見這個血水....

好啦！

或說它是肌紅蛋白，

我還是無法克服心理障礙，

全熟的牛肉真的還是很嫩喔！

麥芽糖製成的特製醬汁讓牛肉更香甜，

搭配煙燻美乃滋也別有一番風味！

旁邊還有迷你馬鈴薯和蘆筍，

吃完....整個超飽足！

赤壁龍蝦海鮮義大利麵熬蝦醬風味/$1080～

這一盤超大份量，

4-6人吃都沒問題！ 

半隻波士頓龍蝦爐烤後再淋上濃郁蝦膏熬製的醬汁，

肉質緊實彈牙、甜滋滋！

龍蝦底下還有新鮮甜美的透抽！

旁邊圍著一圈超大size的蛤蠣，

每顆都是飽滿鮮甜！

所有鮮味隨著番茄紅醬均勻地巴附在麵條上，

稀哩呼嚕暴風似地吸入，

明明已經吃到"椪肚"，

嘴巴還是管不住美味當前的誘惑！

"中場"先休息一下，

剛剛地下室被包場，

現在剛好趁空檔參觀參觀！ 

裏頭容納二三十人沒問題，

裝潢擺設氣派非凡，

不過燈光有點暗，

姐只好把手燈開到極致！XD

兜了一圈，

緊接著下午茶登場！（別被我的大胃給嚇暈蛤！） 

盛夏光陰/$160～

姐雖然滴酒不沾，

來到VA VA VOOM當然也要假掰來杯偽調酒的無酒精飲料！

盛夏光陰由粉柚、百香果和蜂蜜調配而成，

百香果的風味最為鮮明，

加上粉柚的清香和蜂蜜的香甜，

夏天喝上這麼一杯真的超消暑！

戀愛白皮書/$160～ 

香茅、柚子、蜂蜜、檸檬汁用最佳比例調製，

清甜微酸很順口！

美式咖啡/$120～

我爹娘還是獨愛美式咖啡，

香醇微苦、喉韻誘人，

這是永不退流行的時尚飲品！

下午茶時間哪能少了桌上甜點！

VA VA VOOM受限於廚房空間考量，

甜點目前直接採用閃電泡芙的產品，

算是服務性質！

草莓起司～

濃郁綿密的起司搭配酸酸甜甜的草莓，

最底下還有酥脆的餅乾基底，

這是百吃不厭的經典組合！

摩卡核桃～

滿滿的咖啡香氣加上核桃的堅果甘醇，

柔滑的內餡將如此絕妙好味兒一口一口滑入嘴裡，

上頭還有"燙金"的咖啡豆，

咖啡控千萬別錯過！

 

精品、時尚....總是這麼遙不可及嗎？

VA VA VOOM將精品及餐飲融入日常，

以生活美學調味，

品味舌尖上的時尚派對！

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