三三の三猛海試

茶葉蛋～說起來平凡無奇，

但是長長的排隊人潮，

兩小時可以秒殺5000顆，

呃....傑克！這也太神奇了吧！

姑姑的茶葉蛋實體店面位於台南新化，

除了茶葉蛋，

也有鳥蛋和豆干，

外地的朋友也可以團購宅配、隨時解饞！

姑姑的茶葉蛋有原味和辣味兩種選擇，

我當然毫不客氣地兩種都下手了！

密封盒裝，

封膜上有小小的透氣孔！

每盒裏頭有10顆茶葉蛋，

一打開....我好像秒懂為何可以有如此驚人的銷售速度，

吼～實在是五告乓啦！ 

姑姑的茶葉蛋每一顆都是中藥熬煮4天以上，

不用加熱，

直接冰冰地吃就OK！

剝開原味的蛋殼，

可以看到裏頭煮到非常勻稱的深茶色！

更驚人的是連裏頭的蛋白都有著均勻的淺褐色，

整個透到蛋黃裡！

別以為中藥就一定苦澀，

它可是相當甘甜，

滿滿的茶香味兒，

蛋白口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ有彈性，

蛋黃則是鬆軟入味、不乾不噎！

四天！果然就是不一樣！ 

再來這個是辣味茶葉蛋，

聽起來很辣、看起來很辣，

其實一點也不！

微微的辣度，

讓香甜的茶葉蛋風味更加有層次，

吃起來更過癮！

姑姑的茶葉蛋也有小鳥蛋喔！

透明塑膠杯裝，

每杯約22顆！

帶殼的小鳥蛋看起來很勾椎，

做成茶葉蛋風味....我個人很少吃到！

慢慢地剝著一顆顆小小的鳥蛋....也是一種趣味！

（哈！事實的真相是....我猴急著想吃呀！XD）

同樣是中藥熬煮入味，

想吃幾顆、就剝幾顆

但是....Ｑ彈的蛋白+鬆軟的蛋黃，

根本教人欲罷不能，

嘴裡忙著吃，

手上剝蛋殼的動作也沒停過，

太邪惡了啦！

這個當成小點心解饞最讚了！

 

豆干也是令我折服地五體投地，

同樣有原味豆干和辣味豆干兩種，

每塊豆干都是獨立包裝，

方便保存和品嚐！

整塊豆干下去用中藥熬煮，

專業又精準地掌控下鍋熬煮的時間，

光從手感就可以感受到豆干的Ｑ彈！

原味豆干整個入味十分，

吃起來還相當多汁捏！

每嚼一口，

都會從豆干裡榨出滷汁，

香甜甘美、不會過鹹，

當成零嘴也OK！

這個則是辣味豆乾！

顏色略深一點，

從豆乾切面可以看到裡頭填滿了醬汁，

好想直接湊嘴吸～吸～吸～！

中藥香味好誘人，

冰冰地吃最方便，

想要入菜當成料理食材也可以！ 

 

姑姑！姑姑！

過兒還想吃耶！XDDD

姑姑的茶葉蛋FB：https://www.facebook.com/GuGuChaYeDan/

地址：台南市新化區復興路256號

電話：06 590 9971

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