三三の三猛海試

Tom&Maggy 幸福肥•手作點心：https://www.facebook.com/tommaggy.com.tw/

地址：新北市三重區集美街33巷20號

電話：0968 154 115

營業時間：週二-週五14:00-20:00（週一公休），六日營業時間 13:00-20:00

Tom&Maggy 幸福肥•手作點心位在三重重新路和重陽路交叉口附近，

離捷運三重站2號出口約400公尺，

集美街上有好多路邊停車格和停車場，

開車族也很方便！

那天....又是一個"倒雨"的日子，

停好車、步行幾十公尺的超短程，

身上和鞋子都噴得濕答答，

但是看到店門口溫暖的布置，

心中莫名的煩躁立刻退散！退散！

玻璃門上有貼心的告示～

裏頭有喵星人，

要記得隨手關門喔！

早就有人進來躲雨吹冷氣，

暖黃的燈光加上舒適的空間規劃，

真是療癒心情的好所在！

靠著落地窗邊的座位，

眼前看的雖然不是雲柔風淡水盈盈的美景，

但也足以讓心靈視野更加遼闊！

這兩位汪星人和喵星人是幸福肥的榮譽店長，XD

瞧那優雅的站姿和放鬆而慵懶的神情，

你就知道在這兒整個氛圍真的超舒服的啦！

幸福肥提供每日限量點心，

手寫的產品名稱標示牌，

傳遞了一種手作的溫度！

菜單底加！

店內享用、自取、外送都OK！

我先點了三個法式小塔，

這是店內最受歡迎的三大招牌，

還有其他卡通造型的蛋糕或生乳酪塔則會不定期推出，

六日還會提供輕食～帕尼尼套餐喔！

生巧克力塔～

細細的巧克力粉蓋滿了整個塔皮，

為了拍一張美美的切面，

我完全無視老闆娘Maggy忙到天翻地覆，

厚顏地請她幫我切開....XD

請按服務鈴～叮叮))))

專業就是專業，

切得好美呀！ 

內餡的生巧克力口感輕柔細滑，

香氣卻無比濃重，

雖然號稱甜點，

吃起來卻是不甜不膩，

尤其搭配底下酥香脆口的塔皮，

嘴裡真是忙得很，

忙著探索食材之間融合的美味，

一絲絲也捨不得放過！

檸檬塔～

哇嗚～夾帶剛剛生巧克力塔濃郁風味的氣勢，

檸檬塔走的是小清新路線！

檸檬的酸度鮮明，

調以嘟嘟好的甜度，

一入口迸出酸酸甜甜的風味，

加上卡士達的柔滑香氣，

甜點也可以吃起來很爽口喔！

小山園抹茶塔～

抹茶！

微苦的滋味兒是甜點的好麻吉，

這個....很容易教人淪陷、無法自拔！XD

使用的是日本京都小山園抹茶，

在幸福肥的專業調配比例下，

抹茶已吃不出蝦咪苦味，

留下的只是滿嘴的回甘茶香，

再加上又酥又香的塔皮，

一邊享用、一邊忍不住頻頻點頭！

飲料我點了OREO奶昔和阿薩姆鮮奶茶！

OREO奶昔屬於輕冰沙飲品，

裡面有香草冰淇淋、OREO餅乾、牛奶，

再加入冰塊打成冰沙，

清爽的香氣，

不會愈喝愈渴！

阿薩姆鮮奶茶尾韻帶有淡淡的麥芽香氣，

特別加入的是鮮奶油、而非鮮奶，

喝起來甘醇順口，

這款我很喜歡！

真的太好吃了！

這是一種會勾人的美味，

忍不住又訂了幾個回家！

塔類需要冷凍保存，

退冰5分鐘就可享用！

另一個濃情巧克力蛋糕則是常溫保存、兩天內食用！

嘿嘿！

帶回家的這幾款卡通造型生乳酪塔是不是揪勾椎？

可愛到都捨不得吃！

     

龍貓-芝麻生乳酪塔/95元～

我自己也做過芝麻口味的麵包、西點，

加了一堆芝麻粉，

但總覺得香氣味不夠！

幸福肥使用的是芝麻醬，

難怪香氣特別濃郁，

而且裏頭還特別加了一些黑糖增加風味，

香濃的乳酪餡貫穿全場，

每一口都是香氣大滿貫！

看著可愛的龍貓，

刀子一時不知從哪兒著手，

是要左右對切、均衡一下，

還是上下對切、讓他身首異處？（好邪惡的畫面）XD

哈～最後還是決定左右對切，

其實我從冷凍庫取出就直接吃了，

我喜歡它在嘴裡從冰涼到溫熱那種轉折的美妙滋味，

實在太好吃了！

泡泡先生-覆盆子生乳酪塔/95元～

覆盆子濃烈的酸也是女孩兒的最愛，

泡泡先生可愛的造型和粉粉的顏色，

想當然爾....一定要入手的呀！ 

使用的是手工熬煮的覆盆子果露，

為了讓果露更加濃郁，

還費時地將覆盆子多餘的水分蒸發，

最後再融入乳酪內餡，

造就了這一款酸在嘴裡、甜在心裡的極致美味！

大眼仔-小山園抹茶生乳酪塔/95元～

有人說做烘焙的都是藝術家，

都要有一些美術基礎，

運用食材天然的顏色作畫，

真的好厲害喔！

同樣使用日本京都小山園抹茶，

細緻綿密的乳酪內餡，

品味的是清新回甘的抹茶香氣，

搭配酥香的塔皮和畫龍點睛的黑白巧克力，

百吃不厭的好味道！

小小兵-百香芒果生乳酪塔～

夏天，是芒果天，

芒果怎能缺席？！ 

今年就讓它用小小兵的造型呈現！

哇哇哇！爆了！

切面好熱鬧，

底下有一層手工芒果醬，

上層內餡則是加入手工熬煮的百香果汁，

兩者同樣酸酸甜甜的水果風味，

但是層次分明，

非常耐人尋味兒！

濃情巧克力蛋糕/70元～

濃情巧克力蛋糕很特別喔！

千萬不要冰嘿！

它更適合用微波爐或烤箱加熱後熱熱地吃，

所以也可以稱它為"熱蛋糕"，

如果可以再搭配一球香草冰淇淋，

那....一切就太完美了！

輕盈的蛋糕體充滿了空氣感，

法國法芙娜可可粉的濃郁風味特別鮮明，

上層和夾層抹入黑巧克力甘納許，

讓口感更加滑順，

豐富的巧克力香氣隨之滑入嘴裡，

這是一個放送幸福的甜點！

好喜歡Tom&Maggy 幸福肥•手作點心，

聽說他們也有甜點製作課程耶！

不藏私地手藝大公開，

有時間也來參一咖，

想吃....自己做也OK！ 

     

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