三三の三猛海試

黑哥石頭火鍋：https://www.facebook.com/blackbrohotpot/
地址：台北市中山區中山北路二段6號2樓
電話：0277286677
營業時間：中午11:30-凌晨12:00 

黑哥石頭火鍋城位在中山北路和南京西路交叉口附近，
離捷運中山站約250公尺，
開車族可以停在對面六條通有台灣聯通和禾典停車場！ 

黑哥石頭火鍋城就在知名的醬太郎精緻燒肉樓下，

兩間是同一個老闆喔！

這邊沒有電梯，

上了二樓就可以看到大大的店家立牌！

裏頭空間寬敞明亮，

雙併的格局，除了維持原始結構的梁柱間有座長沙發和櫃體，

幾乎沒有其他多餘的屏障，

整個視覺感受非常遼闊通透！

剛剛在對面看過來覺得很礙眼的路樹，

現在從裏頭望出去，反而成了現成美美的造景！賺到了！XD 

消費方式是開鍋一鍋60元，

另外鍋底醬料費依人頭計算，每人30元，

所有食材，包括雞蛋和白飯等都是另外單獨計費，

價格公開透明，也可洽詢服務人員！

醬料、冰淇淋可自取！

冰箱裡的火鍋食材以盤計費，

來店消費滿千還送兩百耶！划算！

六種不一樣的盤子，

分為20、40、50、70、100五種價位！

食材琳瑯滿目，排放整齊，分類也相當清楚，

第一座冰箱幾乎都是蔬菜類，

每盤都還用保鮮膜包覆，新鮮品質讚，衛生安全也很用心！

這邊有肉品、海鮮，

另外還有西班牙伊比利豬和美國極黑盒牛可洽現場服務人員！

白蝦、鮮蚵、文蛤、肥腸、脆管....

自製手工牛肉丸、川丸子、刻花水魷魚、紹興花雕雞，

火鍋丸呀、餃呀都在這邊！

最下面還有王子麵、河粉、冬粉、讚岐烏龍麵等主食類，

肯定可以吃飽飽啦！

這個號稱石頭火鍋鍋底雙寶的干魷魚和蒜苗是一定要的啦！

服務人員還建議再加上一盤肉，風味會更讚，

我就順手拿了一盤梅花豬！

先來開鍋嚕！

其他就要吃多少拿多少！

服務人員依序將干魷魚、蒜苗、豬肉、還有黑哥特調獨家密醬入鍋拌炒，

吼吼～現場真是香氣十足，五告乓！

然後....說時遲，那時快，

服務人員熟練又迅速地將其它食材也一併入鍋....

我叫了一聲~"啊！我還沒拍照耶！"....（OS：可是瑞凡，我回不去了....）

還好剛剛保鮮膜還沒拆時，有先拍了一下！XD

話說干魷魚和蒜苗真的是鍋底雙寶耶！

少了它們就不夠味兒了！

當然獨家密醬肯定也是黑哥石頭火鍋的靈魂，

整個湯頭鮮香濃郁，喝起來卻是爽口不油膩，超讚的！

有了好喝的湯頭，

只要食材夠新鮮，真的就是隨便涮、隨便好吃！

當天挑了很多蔬菜，

水蓮、空心菜、玉米、玉米筍、花椰菜....清爽無負擔！

我也很愛這個腐竹，非常耐煮，而且愈煮口感愈讚！

蹄筋可以吃ＱＱ脆脆的，

也可以煮久一點，軟Ｑ呀軟Ｑ更夠味兒！

曼波魚下鍋煮到變透明，滿滿的膠質，肯定是女孩們的最愛，

味道美、心情更美！

鴨腸前置處理地相當乾淨，

沒有多餘的肥油，也沒有內臟的雜味，好好吃喔！

牛肚有簡單滷製，入鍋燙一下就可享用喔！

飽到天靈蓋，火鍋後還是要吃個冰淇淋才過癮！

還有基隆廟口爽口冰耶！大推一個！

不說妳不相信，當天三個人吃了一桌，才花了900出頭！

哇哈哈！黑哥石頭火鍋城....實在太超值了啦！

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