三三の三猛海試

新家圓客家料理餐館：https://www.facebook.com/newhome.eat/
地址：台北市內湖區東湖路94巷5號
電話：02 2631 0701

  

新家圓客家料理餐館鄰近內湖東湖國小，

離捷運東湖站約500公尺，

開車族可以停在安康公車調度站臨時平面停車場或東湖國小地下停車場，超方便的啦！

雖然位在巷弄內，沒有新潮的裝潢布置，餐點也沒有精緻的擺盤，

但是秉著傳承數十年的客家川菜料理好味道，每到假日幾乎都是大客滿！

入桌後會先招待熱茶和小菜，

花生、醃蘿蔔、百香青木瓜，候餐時間邊吃邊聊，開胃又涮嘴！

服務人員也是每個都超親切！

餐點超多選擇，完整菜單底加～

也有2-10人的桌菜套餐！

招牌豆腐～

蛋豆腐切成方塊，外頭炸得微酥定型再下去煨煮，

吸足了醬汁，整個超入味，口感也超柔嫩，這時來一碗白飯就很滿足！

新家圓準備的是藜麥飯，營養多多！

鱸魚蛤蜊鍋～

鱸魚去骨切片，肉質鮮甜細緻，一點攏袂糙抽，

蛤蜊也是新鮮飽滿甜滋滋，

湯頭更是鮮上加鮮，我們一桌四人將整鍋吃光喝乾才作罷，超讚的啦！

家圓燒蛋～

好大一盤哪！裏頭不知道放了幾顆蛋！

外圈可以嚐到類似蛋酥的酥脆口感和香氣，裡面則是蓬蓬嫩嫩的，

半熟的蛋黃隨著切面流出，光是看著就讓人飢餓指數飆升，

滿滿的蛋香味兒，加上鹹甜交融的醬香，是新家圓超夯的招牌料理！

蒜香牛柳～

牛柳口感又滑又嫩，和大量的蒜苗一起入鍋爆炒，把蒜苗的甜味全給炒了出來，

搭配著一塊兒入口....媽呀！那Ａ加齁呷！

蝦仁豆苗～

蝦仁肉質緊實有彈性，鮮甜好滋味，

底下則是鋪排滿滿的豆苗，專業的火候炒出嘟嘟好的熟度，翠綠、脆口、好好吃喔！

金沙杏鮑菇～

是不是？！我就說我只要看到金沙系列絕不放生咩！XD

杏鮑菇鮮脆多汁，外頭鹹香的鹹蛋黃就是最佳調味，好吃到完全停不了嘴！

麻油松坂肉～

松坂肉切成是口大小，可以嚐到新鮮的肉甜味兒和它專屬的脆度，

裡面還加了杏鮑菇和我最愛的川七，

麻油香氣貫穿全場，非常入味！

好久沒吃到這道經典傳統的料理，一入口立刻幫我的思念解鎖！讚！

  

餐後甜點是紅豆蓮子湯，熬煮得口感綿密，香甜不膩，非常順口！

交通便利，餐點美味地無懈可擊，是家人聚餐、喜慶宴客好所在，

新家圓客家料理餐館....值得一訪再訪！

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