三三の三猛海試

數著戴口罩的日子，其實....很快捏！很快就要迎接農曆年了！ 

各大超商、網購平台都已陸續推出2021年菜預購，提前嗅到一些年味兒！

說到年菜，每家除夕圍爐都少不了佛跳牆，

團圓桌上年夜飯也一定要有一道雞湯！

這是緻宏食品 易牙居百寶納福佛跳牆和黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯，

冷凍宅配到家，一接到手，就像迎接牛年滿滿的喜氣！

每次年夜飯，廚房總要搞得像在作戰，

團員桌上大夥兒圍爐吃得很開心，廚娘則繼續在後方一道道地準備，根本沒時間坐下來！

還是宅配年菜較方便，簡單覆熱，輕輕鬆鬆就能端上桌，

不用在廚房忙得大粒汗、小粒汗，全家人一起坐下來，阿捏才是真正的團圓圍爐！

黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯～

每份2500g大包裝，圍爐當然要吃全雞！

平常冷凍保存，解凍後大火蒸50分鐘即可食用！

使用的是吃天然穀物飼糧長大的紅金鑽土雞，符合CAS品質電宰流程及國家食品衛生規範！

湯底則是以黃金蟲草為主，另外還加入金針菇、珊瑚菇、秀珍菇、鮑魚菇、香菇、杏鮑菇、中蛤、薑、紅棗....

滿滿的嚴選食材，熬煮出這道黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯！

一上桌，整個是乓共共，用筷子輕輕一戳，就可以給雞肉戳到深處無怨尤！

用筷子隨便一夾，就可以輕易地搞得它骨肉分離！

紅金鑽土雞燉煮到肉質鮮嫩又不乾柴，但不是軟爛沒口感的那種喔！

它可以嚼到新鮮甜嫩的肉質纖維，一點也不擱牙，

牙口不好的阿公阿嬤或小朋友也可以吃得嚇嚇叫

黃金蟲草、金針菇、珊瑚菇、秀珍菇、鮑魚菇、香菇、杏鮑菇....各種常見菇類齊聚一堂，

再加上中蛤的鮮和紅棗的甜，把所有食材精華全部注入湯頭，

雞湯喝起來鮮美輕甜、不油不膩，無敵順口好喝！

百寶納福佛跳牆～

湯包、料包分開包裝，湯包1500g，料包1000g！

話說這個料包也太膨派了，

裡面有芋頭、豬腳、腩排、鮑貝、雞腿、栗子、鴿蛋、黑魚皮、筍絲乾、干貝、紅棗、蒜仁、香菇，

光是看著，就滿足到嘴角微微上揚！

湯頭則是使用豬大骨長時間熬煮的高湯為基底！

退冰後，兩包一起倒出，用大火蒸40分鐘即可食用！

鮑貝鮮甜彈牙，每嚼一口都有一種幸福奢華感！

整顆的干貝熬煮到絲絲鮮甜、絲絲美味，也幫湯頭加分不少！

栗子又鬆又甜，好好吃喔！

而且用料一點也不手軟，這是我吃過有最多顆栗子的佛跳牆！

黑魚皮咕溜呀咕溜，齁呷擱袂糙抽！

豬腳切成適口大小，ＱＱㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的膠質口感超誘人的啦！

難得看到佛跳牆裡面還有雞腿捏！

腩排份量也不少，已先滷製入味，隨便啃、隨便好吃！

香菇、鴿蛋、筍干絲，這是佛跳牆基本成員，百吃不厭，少了一味兒都不行！

還有大塊大塊的芋頭，口感綿密，也可以讓湯頭更加濃郁！

 

易牙居....追求美味不停歇，感動味蕾好滋味！

百寶納福佛跳牆＆黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯，年菜+1！

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