三三の三猛海試

天氣愈冷，胃口愈好！

原本夏天只要一天三餐的我，最近已悄悄開啟宵夜模式啦！

半夜巴豆么，當然只想用最簡單的方式填飽肚子，

這時就從冰箱拿出【三食六島-依嬤手工蔥油餅】，乾煎可以不用加油，輕鬆快速就可以嚐到來自馬祖的美味！

三食六島連鎖餐飲集團以馬祖料理聞名，創業至今25年，傳承家鄉美食，打造成為台灣最知名的馬祖品牌！

旗下已發展出馬祖奶茶、馬祖瘋炸雞、馬祖漢堡等品牌，

這次入手的依嬤手工蔥油餅更是旗下熱銷商品，受到多家媒體採訪報導，

傳承三代麵食手藝，來自馬祖道地美味的好滋味，

酥脆的表皮和新鮮的青蔥，天然健康無添加是他的特點！

每張蔥油餅都是由師傅親手桿製，每片上下也都有隔離紙膜隔開，阿捏可以避免沾黏！

堅持使用當天配送的新鮮青蔥，並以傳承三代的古法純手工製作，

無添加、無防腐劑，接到訂單後開始新鮮製作，產品均有SGS多項檢驗合格，吼郎揪安心！

料理方式很簡單喔！

平常冷凍保存，要吃的時候先將餅皮微退冰至半軟，

熱鍋不需加油！不需加油！不需加油！（我都說三次了，快畫重點！）

轉中小火，煎至兩面呈現金黃色後可起鍋食用！

如果沒先微退冰，則需用小火慢煎，阿捏...我當然選擇先退冰啊！

煎的同時稍微轉動餅皮，使餅皮面積受熱均勻，煎出來的蔥油餅才會香脆平均！

吼！沒蓋你！不加油乾煎也可以讓餅皮在鍋子裡滑來滑去，厲害了！

接著，來個華麗轉身...水啦！兩面金黃，起鍋！

哇！光是鍋煎過程，香氣就隨著熱氣大放送，五告乓！

而且不加油乾煎，餅皮表面顯得更香脆，和一般蔥油餅的油膩感很不一樣！

一口咬下，馬上可以感受到外酥內軟、又有Q勁的多層次口感，

咀嚼間，還可以嚐到麵香融合新鮮青蔥香甜，每一口都值得細細品味！

依嬤手工蔥油餅絕不只是填飽肚子的宵夜點心，它真的是無懈可擊的極致美食！

除了單純享受蔥油餅的美味，咱們也可以為自己加料，無痛升級！

最快速的就是加一顆蛋，做成蔥油蛋餅，

也可包入玉米、火腿、起司、培根等做成捲餅，愛吃什麼自己加，別客氣！

那天本王心情好，來個雞絲炒餅！

雞絲、蔬菜隨便喇喇咧，反正有依嬤手工蔥油餅做為底氣，保證美味！

最後，聖誕節要到了是吧！

這個依嬤手工蔥油餅聖誕樹立刻提前將耶誕氛圍拉好滿！

依嬤手工蔥油餅麵皮口感扎實，佐以新鮮青蔥香甜，

重點是乾煎不油膩，健康好吃低負擔啦！

三食六島還有很多馬祖好料，我要再去撈撈了！

依嬤手工蔥油餅：https://www.matsu568.com.tw/33-20231112