先提醒你喔！
來這邊吃，
小心被寵壞了蛤！
一直以為四平街是夜市，
原來是個熱鬧的白天商圈！
走進街道裡....一抬頭....
義大利米蘭手工窯烤披薩....大紅招牌高高掛，
還是顯得好低調，
很容易不小心就錯過了耶！
店家位在二樓，
樓梯轉角倒是有個大招牌，
但是門口反而沒有任何標示，
有點不太敢推開門！
一進門，
馬上受到店家熱情地招呼，
服務人員頭上都戴著帽子，
也算這兒的特色！
店內寬敞幽靜，
來這邊用餐真的可以換來難得的悠閒舒適！
一入座，
先詢問要白開水還是氣泡水，
我不愛喝有氣的飲料，
所以就白開水嚕！
鴨肝佐法式清湯～
清湯是用大量蔬菜和牛絞肉熬煮兩天，
不加任何調味料，
到座位才將它倒入湯盤裡！
配料選用進口鴨肝，
好好吃喔！
上面還有金箔捏！
可惜只有一小塊，
還好清甜美味的湯頭份量夠多，
喝起來十分過癮！
義式獅子頭～
嚴選上好的豬絞肉混合多種香草和義大利米型麵，
裡頭除了滿滿的肉香和香草氣味兒，
還多了一些米型麵帶來的滑順口感，
淋上自製的紅醬，
微微地酸，
和咱們中式的紅燒獅子頭很不一樣喔！
歐洲鄉村沙拉～
上桌前撒上現刨的帕米吉亞諾起司，
像雪花般的、滿滿的，
多到根本看不清底下有蝦咪挖歌，
誠意十足喔！
品嘗前把它拌一拌，
才看到底下的歐洲溫室栽培蔬菜，
有芝麻葉、嫩菠菜、小菾菜，
這些都是每周新鮮空運，
搭配初榨橄欖油和balsmico陳年醋，
帶著酒香的微酸，
清爽又對味！
槍烏賊披薩～
槍烏賊是因為外型長得像把槍，
它的肉肉比一般烏賊肥厚鮮美，
口感ＱＱ脆脆的，
整隻切開鋪在手工窯烤披薩上，
每一口都是滿滿的海味兒，
再加上現刨的帕米吉亞諾起司，
吼～超讚的啦！
說到這個手工窯烤披薩，
薄薄的餅皮，
依舊可以嘗得到筋性帶來的Ｑ勁兒和嚼勁兒，
單獨當成麵餅吃也很夠味！
還有一個秘密武器....
是店家特調的辣油，
說它是辣油....其實是香麻不辣，
特殊的香麻更凸顯了披薩的美味！
美式咖啡～
使用的是日本知名的咖啡豆
深沉的香氣，
回甘的尾韻，
不酸不苦不澀，
應該多數朋友都會喜歡！
香蕉雪莉野莓批薩～
這一個甜批薩耶！
很特別吧！
甜披薩要等到餅皮冷卻才可以鋪排上面的餡料，
所以通常要等候30分鐘以上，
即便如此，
義大利米蘭手工窯烤披薩依舊堅持現點現做！
香蕉上面噴了一點酒，
再稍微給它炙燒一下，
香氣整個up~up~，
搭配酸得夠勁兒的藍莓、紅莓和覆盆莓，
還有那個像是冰淇淋般的夾層一塊兒入口，
實在是太好吃了！
更厲害的是那個餅皮，
獨特的配方，
冰涼之後....一點也沒變硬，
還是非常軟Ｑ有嚼勁兒，
好厲害喔！
Ａ害！
我的刁嘴真的被義大利米蘭手工窯烤披薩寵壞了啦！
甜披薩....我來看看下次要吃蝦咪口味吼！
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地址：104台北市中山區四平街55號2F
電話：02-2502-0902
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