之前,

它顛覆了你對傳統滷味的印象,

這次,

它顛覆了自己!

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我是麻辣王+滷味控,

三顧茅廬正可以說是我心目中麻辣滷味的南波萬!

But由於我爹娘不嗜辣,(我到底是不是您們親生的呀?)

所以一直沒機會帶他們前往!

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這回聽說三顧茅廬有了旗艦店的最新型態,

除了保有原來的麻辣滷味,

更推出個人獨享滷味鍋~

從微辣到亂辣五等級的黃金麻辣湯

還有完全不辣的私房老火湯老甕味噌湯

所以決定帶爹娘直衝三顧茅廬新店大豐旗艦店,

讓他們見識這樣的美味!

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以前為了讓來往的人潮看見商品和方便外帶,

餐台總是面向大馬路!

新的旗鑑店在門口迎著馬路的是一個超大的電子看板,

好酷喔!

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點餐、取餐通通在裡頭,

衛生up~up~,

不用擔心吃到風飛沙,

颳風下雨也阻擋不了想吃的欲望!

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食材分類擺放相當整齊,

視覺上就大加分了,

價位也標示地很清楚,

服務人員也都很親切有耐心!

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各種口味湯底的成份也都詳細地標示出來!

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這邊採取半自助式,

茶水 、醬料、餐具....自己來嘿!

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不同於傳統滷味路邊攤,

三顧茅廬店裡燈光打得明亮,

好像高級餐廳喔!

嗯!

終於可以好好坐下來吃麻辣滷味!

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Menu一張兩面,

清楚的圖文介紹,

簡單精緻、一目了然!

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點菜單一張可以點兩個人~來賓1、來賓2,

先從你要的湯底選擇食材口味,

再選擇附餐的風味副食和私房菜,

也可以加選單點的精緻祕滷!

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填好後到櫃台結帳,

這邊是出餐窗口,

服務人員會將餐點送到餐桌!

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老甕味噌湯~ 

隨餐會連同風味副食和私房菜一起端上!

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淺淺的黃,

飄出的是濃郁的味噌香氣,

口感卻是一陣清香,

明明就是平凡到不能再平凡的味噌湯頭,

你就是會忍不住細細地品嚐!

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老甕味噌湯我搭配的是隨選雙拼鍋,

雙拼我選豬+鮮魚片,

精挑細選的豬肉片,

嘟嘟好的厚度,

軟嫩卻不失肉質的嚼感,

魚片也是超鮮嫩的!

另外裡頭還有常見的各式火鍋料,

大份量的澎湃鍋物,

吃完一整個超飽! 

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私房老火湯~

可選擇不辣或微辣!

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湯頭是乳白色的捏!

它是以中藥材為底,

可是沒有你擔心的中藥味兒,

反而喝起來有點甘甜,

多層次卻爽口的香氣,

讚喔!

頗令人驚艷的!

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私房老火湯我搭配的是歡樂海陸鍋!

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除了肉片、火鍋料,

還有鮮蝦、蛤蜊、鮮魷、鮮魚片,

豐富的食材配料,

各自鮮香各自美味,

真的好歡樂呀! 

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黃金麻辣湯~

可依個人喜好客製微辣、小辣、中辣、大辣、亂辣五種辣度,

配合爹娘的程度,

我只選了微辣!

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黃金麻辣湯可算是三顧茅廬當家的,

大火炒香燈籠椒和大紅袍花椒,

精選中藥材、辛香料,

遵循古法慢慢熬煮!

辣味可說是來自上頭的辣油,

金黃色的湯頭本身香麻濃郁、甘醇順口,

超好喝的,

不嗜辣的冰柚也可以試試!

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麻辣....搭配夫妻肺片鍋最對味了!

夫妻肺片就是牛雜,

內臟處理地很乾淨,

沒有任何腥味或雜味,

嚼著....嚼著....滷香四溢,

美妙的湯頭滋味讓所有火鍋料都沾了光,

當家的黃金麻辣湯....實至名歸啦!

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鍋物還可搭配風味副食三選一~四川紅油燃麵、晶透清爽冬粉、黃金野蔬拌飯!

四川紅油燃麵可選擇滑順扁麵或Q彈圓麵,

這個是Q彈圓麵,

阿真的給它彈到不行,

用黃金高湯烹煮入味,

再滴上一些辣油,

甘甜香麻帶微辣,

單獨吃也令人咋舌!

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晶透清爽冬粉也是很Q彈,

湯汁完全吸附入味,

平民冬粉瞬間躍升為五星級主食!

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黃金野蔬拌飯~

它的出現真的是曲折離奇!

本來已經賣光了,

小小地桑心失望了一下!

沒想到在我殲滅所有餐點準備離去前....

咦~新的一鍋煮好了耶!

馬上一屁股坐下去加點了一碗!

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它是用黃金麻辣高湯加上野蔬直接入鍋烹煮,

吃起來盡是滿嘴香甜,

粒粒分明、Q彈入味,

偶爾還有一點點像是鍋巴的口感,

更是精華中的精華!

可以選擇辣或不辣都OK!

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私房菜有金針菇滷豆腐和酸菜滷鴨血兩種!

滷豆腐用的是新鮮板豆腐,

經麻辣高湯細火燉煮,

裡頭的香氣和湯汁都好飽滿,

金針菇也是超帶勁兒!

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酸菜滷鴨血~

時而滑嫩、時而彈牙,

甜甜的黃金麻辣高湯隨著咀嚼像是被榨出一樣,

搭配脆口的酸菜,

俺好愛這一味兒!

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我這愛吃鬼,

好不容易有了三顧茅廬全新旗艦店的初體驗,

三種精緻祕滷....當然通通上!

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香滷大腸~

滷汁香氣超入味,

不會死鹹,

軟Q軟Q的口感,

連牙口不好的爹娘都吃得津津有味!

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秘滷牛肚~

QQ的、帶點脆度,

香氣十足,

嚕呷嚕涮嘴!

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臭豆腐~

哈~你知道我要說什麼!

對嘛!明明就很香,

又嫩又入味,

就....名字沒取好而已!

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沒關係!

三顧茅廬名字取得好就行,

它不但名字取得好,

餐點美味也是有夠好,

親民的價位更是無限好,

所以我不只要三顧,

我還要四顧、五顧、一直顧....一直顧....

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三顧茅廬麻辣滷味官網

三顧茅廬麻辣滷味FB粉絲團

三顧茅廬新店大豐旗艦店

地址:新北市新店區大豐路27號(近捷運大坪林站)

電話:02-2916-1723

營業時間: 週一至週日11:30~22:30


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三三の三猛海試

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  • 悄悄話
  • Eva Lee
  • 肚子咕嚕咕嚕叫
  • 包子
  • 黃金野蔬拌飯看起來好好吃
  • Ben Ben
  • 我家附近有一家
  • 柱 子
  • 不辣的適合我
  • 布農
  • 口水流一桶了
  • Kimmy
  • 今天就去吃
  • 小威力
  • 超想吃der~
  • 吉娜
  • 亂辣應該很刺激
  • Ann Lee
  • 逼逼~犯規
  • 悄悄話
  • 無糖綠茶
  • 可以坐在裡面吃比較好
  • 貝多多
  • 看起來很不錯
  • 艾瑞
  • 想吃臭豆腐
  • Hunk Lu
  • 麻辣滷味好好吃
  • 凱特
  • 找一天去挑戰亂辣
  • 小品媽
  • 好喔 我可以帶小品去吃
  • 悄悄話
  • 書呆子
  • 便宜又大碗
  • una
  • 臭豆腐真的是名字沒取好~哈!
  • QUENTINA
  • 有口福可以到處吃 真好
  • 悄悄話
  • may
  • 我以前常吃ㄟ
  • Q妹
  • 帶我去吃!!!
  • 悄悄話
  • sue
  • 下次揪我去
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