印象中....永和不太好停車,

所以很少往那邊走,

但是為了這家新開幕馬上受到注目的火鍋店,

我決定衝!衝!衝!

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沸騰 Boiling Shabu Shabu位在永和區福和路,

其實我對於那一帶完全不熟,

果然找了許久才停好車,

又走了一小段才走到福和路!

遠遠的....遠遠的....

我就看到這個以黑白色系為主的大招牌!

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聽說它每天都大客滿,

百聞不如一見,

果然啊!

門口都還得擺著候位椅!

那天我剛好坐在落地窗邊,

外面坐了三個人,

還有一些"站票",

哈!我覺得我好殘忍,

讓他們一直看著我吃!

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飲料任你暢飲!

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旁邊就是醬料台,

喜歡蝦咪口味自己加!

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當然,

冰淇淋是一定不能缺席的啦!

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沸騰的基本湯底是北海道羅臼昆布鍋,

另外也可以加價升級為其他風味鍋!

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主餐有很多選擇,

也有單點區和加點區!

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鴛鴦鍋可選擇兩種湯底,

我挑了藥膳養生鍋和東北酸白菜鍋!

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酸白菜酸得鮮明,

口感爽脆,

魚啊、肉啊都非常適合!

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而我自己最近是迷上藥膳風味,

覺得香氣真的超迷人,

尤其最後煮成雜炊!

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副餐點了白飯就是為了雜炊做準備!

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菜盤樣式齊全,

高麗菜、娃娃菜、金針菇、南瓜、木耳、香菇、豆腐、油豆腐、米血、蒟蒻、芋頭、還有一堆常見的火鍋料!

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有機黑毛豬~

看得目瞪口呆吧?!

超豪氣的份量!

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使用台灣在地畜養的有機黑毛豬,

油花很明顯,

肉質軟嫩鮮甜,

切成嘟嘟好的厚度,

咬得到肉纖維,

也吃得到肉汁,

好好吃喔!

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頂級安格斯無骨牛小排(13盎司)~

美美的大理石紋路,

油花分布相當均勻!

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我很俗辣,

牛肉一定要吃全熟,

但是這部位完美的油花,

讓全熟的牛肉口感依舊鮮嫩,

好吃到凍未條,

我竟然獨自一人殲滅了這一大盤!

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黑豚培根豬肉~

我的天兒啊!

今天是來滿足我的肉慾嗎?

用餐都還附送一盤肉耶!

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培根豬肥瘦比例一半一半,

由於脂肪較多,

口感最為滑嫩!

吼~真的吃太撐了!

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將鍋底的油撈乾淨,

我用藥膳養生鍋來煮雜炊!

雜炊需要煮一陣子,

趁空檔進攻我的冰淇淋!

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這兒用的是明治冰淇淋,

吃完整個好滿足!

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起身準備離去,

沸騰~真的是愈晚人潮愈沸騰啊!

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沸騰 Boiling Shabu Shabu

地址:新北市永和區福和路288號

地址:02-2928-2598


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三三の三猛海試

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