家傳秘滷複合式餐飲-三重重新直營店：https://www.facebook.com/JiaChuanMiLu.sanchong/
地址：新北市三重區重新路四段61號1樓
電話：0955-188188，0935-557155
營業時間：週一到週五11：30-22：00、週六11：30-21：00、週日店休
家傳秘滷複合式餐飲(三重重新店)位在重新路四段，
離捷運三重站約350公尺，
右前方的集美街上有路邊停車和停車場，
開車族也很方便！
店內空間不大、座位不多，
但是整體感覺潔淨明亮、很清幽，
吃著熱呼呼的滷味....還有冷氣開放咧！（齁齁齁）
而且老闆好親切喔！
很多朋友是直接外帶，
中午時段也有提供外送，
但是請於AM10:30前電話預約！
在店內用餐的冰柚如果怕等太久，
同樣也可以先打電話來點餐喔！
家傳秘滷是以中藥滷包、大骨、蔬菜為基底的改良式加熱滷味，
不添加任何化學物質、健康無負擔！
食材種類超多的啦！
價目表列得清楚詳細，
老闆好厲害，
怎麼都記得住呀？！XD
食材一份一份排列地很整齊，
一眼就可以瞧見想要的！
肉類呀、豆干、水晶餃、菜頭....都會先預滷，
屆時就可以快速吃到香噴噴又入味的滷味兒！
有些食材不方便放在一起，
店家還特製了一些替代紙牌，
想吃的通通擺進籃子裡，
阿捏就可以拿到櫃檯結帳候餐！
如果覺得食材種類多到讓你不知從何下手，
也可以選擇湯鍋套餐類，
像我就是！XD
裡面都幫咱們搭配好了....真方便！
鴨血大腸鍋～
好～大～碗～公～
預滷過的鴨血可以說是家傳秘滷的招牌，
非吃不可啦！
ＱＱ的、有點彈性，
真的有爆漿的快感！
大腸也是先預滷過，
ＱＱ軟軟、不會咬不動，
處理得很乾淨、沒有腥味！
還有一些油豆腐、蟹肉棒、素腰花....
都是咱們常見的火鍋料，
重點是食材真的都很新鮮，
吃起來最夠味兒！
裡面還有很多豆芽菜和高麗菜，
營養幾霸昏！
如此的美味....最大功臣當然要屬這個滷味湯頭，
濃郁的香氣，
沒有你想像中的中藥苦味，
入口反而是滿嘴的甘醇甜美，
愈喝愈順口，
喝多了也不會口感舌燥，
好喝到一滴也捨不得浪費！
事情還沒結束！
套餐類都還附一碗白飯，
吃完整個就是飽到天邊去！XD
也可以補差價更換其他主食，
我換了一份手工拉麵，
Ｑ彈的麵條兒完全把滷汁的香氣發揮到極致，
愈嚼愈帶勁兒！
家傳豬肉鍋～
肉片兒用料超大器，
完整的肉片，不是碎肉喔！
精準地掌控滷製時間，
吃起來鮮嫩不乾柴，
吸滿了滷汁超甘甜！
配料有鑫鑫腸、甜不辣、魚板、貢丸、蟹肉棒、豬血糕、油豆腐、金針菇....
矮油～族繁不及備載！
家傳雞肉鍋～
雞肉口感又更嫩，
連牙口不好的阿公阿罵都吃得嚇嚇叫，
其他配料都一樣嚕！
還有想吃的....繼續加點，
一次給他吃個過癮！
魚包蛋、起士燒、水晶餃！
新竹貢丸緊實ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ，
吃得出真材實料！
郎客呀！你一定要聽我說！
如果你不至於完全不敢吃辣，
這個店家自製的辣醬千萬別錯過，
它只是小辣，
但是卻可以將食材的美味無限放大，
我超喜歡的！大推特推！
除了滷味，
家傳茶飲也是頗受好評，
是說....已經夠平價了，
點了滷味還可以折價5元，
店家真是佛心來著！
700cc的重量杯，
使用高科技、利用低溫冷卻儀急速冷卻，
堅持古早味香醇的好口感，
每個細節都用心！
我點了豆漿紅茶、仙草甘茶、冬瓜檸檬！
豆漿紅茶的豆香味兒十足，尾韻蹦出甘醇的紅茶香氣，好喝耶！
仙草甘茶甜度不高，嘟嘟好去了仙草的苦味，保留了它專屬的香氣！
冬瓜檸檬有著鮮明的檸檬酸味兒和清香，甜味則是來自黑糖冬瓜磚精心熬煮而成！
一邊吃著熱呼呼的滷味，
一邊喝著冰涼的重量杯，
三個人撐著椪肚走出家傳秘滷複合式餐飲，
花我不到600摳！XD
留言列表
