三重現做赤肉焿是很受歡迎的新北三重小吃，
除了招牌現做赤肉焿，
還有通人都說讚的滷肉飯，
銅板小吃也可以吃出五星級的美味！
它就位在力行路一段的巷子口，
看到這個人龍愈排愈長的店家就是！XD
雖然賣的是銅板小吃，
店內倒是非常潔淨明亮，
桌位安排也是寬敞舒適，
還有冷氣放送耶！
菜單就在牆面上，
親民的價位，
讓我忍不住拉開板凳就坐下來了！
我要這個一份、那個兩份、還有這個、這個、這個....
呵呵！上餐速超快的！
然後桌上就像辦流水席，
揪澎派！
乾麵～
嘖嘖嘖！
滷肉香氣隨著熱氣往上竄，
五花肉肥而不膩，
滿滿的膠質bling~bling~亮，
教人食慾大噴發，
裏頭還有紅蔥酥和蒜泥醬油，
真的是乓貢貢！
麵條兒精準的時間掌控，
煮得Ｑ彈有勁兒，
均勻地拌上醬汁，
好吃到不顧形象地大口往嘴裡送！
米粉～
同樣的滷肉醬料，
淋在ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ彈牙的米粉上，
不但米粉入味，
細細的米粉縫隙也夾帶著濃濃的醬汁，
讓你口口滿足又飽足！
滷肉飯～
我最愛吃這個滷肉飯了，
只要滷肉滷得夠香、夠對味，
不用其他配菜也可以吃上兩三碗！
選用的是西螺壽司米，
有影給它粒粒分明、粒粒Ｑ，
嚕呷嚕涮嘴！
燙青菜～
會依季節時序推出不同的青菜種類，
當天吃到的是地瓜葉，
水煮撈起再淋上蔥油，
哇！一點也不輸大火快炒！
綠豆芽～
這是固定都會有的菜色，
脆脆的豆芽淋上醬料，
口感100、香氣1000啦！
滷蛋～
外頭上色非常均勻，看起來好好吃喔！
和滷肉一起滷製，香氣足又不死鹹，
直接吃也很過癮！
赤肉焿湯～
用扁魚和菜頭熬煮，
再加入蕃薯粉勾薄芡後，
淋上蛋液拉花。
上桌前灑上蒜酥，
吼～色澤美、味道更美！
赤肉焿是嚴選優良黑毛豬後腿肉製成，
裹上薄薄的特製魚漿，
堅持每天現做現賣，
難怪識貨的饕客都往這兒來！
裏頭還可以咬到實實在在的肉質纖維，
口感軟嫩不乾柴！
敢吃辣的冰柚還有這味兒～獨家辣椒醬！
每天現做、不添加防腐劑，
使用本土朝天椒，
再加入蒜泥調味！
加一點，
美味就多一點！
傳承三代的台灣古早味，
平價銅板小吃CP值特別高，
吃完走出店門口，
只看隊伍愈排愈長....
三重現做赤肉焿官網：http://www.howdyfood.com
地址：新北市三重區力行路一段89巷2號
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