店名:築うどん烏龍麵

地址:台北市文林路114巷1號

外送專線:0977-129316

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築うどん烏龍麵位在士林夜市商圈、銘傳大學台北校區一帶!

說到士林,大夥兒想到的都是士林夜市吧!

沒錯!附近早餐店還真是一點也不多,

築うどん烏龍麵就隱身在銘傳大學學生專屬的早餐街~ 文林路114巷!

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其實店家位置一點也不隱密,

但是這邊地址確實有點教人摸不著頭緒,

文林路114巷1號....以為應該是巷子進來第一間,

殊不知走到底才看見築烏龍麵本尊,

反而是從中山北路這頭進來,一眼就瞧見嚕! 

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這邊可是寸土寸金哪!

每家店舖都是隔得小小間,

築烏龍麵老闆超有智慧,

小小空間還能規劃出十來個座位,

還有很多也是外帶&外送!

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這邊採半自助式,

餐具拿取自己來,

用餐完畢也請記得放到回收區! 

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在校區附近,餐點當然都走親民路線,

除了極鮮雙拼烏龍麵,

其他都是百元有找的銅板價位,

讓你吃飽又不傷荷包! 

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還有免費紅茶捏! 

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沙茶黃金黑豚烏龍麵~ 

這麼陽春的價位,用料可一點兒也不陽春!

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裏頭有好幾片黑豬肉,

新鮮、還有滿滿的肉甜味兒,

再加上水波蛋、魚板、海苔絲,

還有洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、金針菇....

所有食材的鮮甜盡情釋放,

完全融合在一起,

還有乓貢貢的沙茶醬來提味,

吼~香味層次超熱鬧,

吃得咱家心花怒放!

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尤其這個烏龍麵條兒, 

外頭咕溜咕溜,

一邊拍照差點夾不住咧,

裏頭可是QQ有嚼勁兒,

嚼著嚼著....愈嚼愈暗爽....

擱俗、擱齁呷、擱呷揪霸....卯死了!

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泡菜烏龍麵~ 

這道裡頭本來是不含水波蛋喔!

想吃,可以和我一樣另外單點!

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不得不說,

餐盤裡有一點紅色的東西,

真的可以讓視覺大加分!

這個手工泡菜是老闆自己做的喔!

不像傳統的韓式泡菜那樣狠酸狠辣,

調味上其實還滿溫和的,

口感非常爽脆,

反倒有點台式泡菜的fu! 

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泡菜可以單獨當配菜,

我則將它拌進一半的麵條,

一邊吃原味,

一邊吃微酸微辣的泡菜口味,

一盤兩吃啦! 

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野菇烏龍麵~ 

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哈!這道可以不加魚板做成素食,

我呢!不從!而且硬是要再加一顆水波蛋,

沒辦法!就....就愛吃咩!要你管!

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綜合野菇用料下手不手軟喔!

我喜歡杏鮑菇脆脆的口感,

切成一口大小非常好入口!

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烏龍麵條均勻地裹上香甜的醬汁,

十足道地的日式風格,

沒有特別重口味的食材,

清清爽爽,反倒更加耐人尋味兒!

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和風玉子燒~  

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層層炒蛋捲成蓬蓬嫩嫩的玉子燒,

甜甜的調味,滿滿的蛋香,

肯定連小朋友也會喜歡!

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話說,這位小鮮肉老闆本身看起來就像小朋友啊!

怎麼廚藝這麼好!

而且超佛心的,加麵不加價捏!

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築うどん烏龍麵....生意有夠好的啦! 

那天還不到營業時間就提早到場,

老闆剛好外送服務,

外頭就有一些人等著,

之後就翻桌、翻桌、再翻桌,座無虛席啊!

有機會必定再去用我的小銅板換築烏龍麵的大美味,

太划算了!

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