店名：築うどん烏龍麵
地址：台北市文林路114巷1號
外送專線：0977-129316
築うどん烏龍麵位在士林夜市商圈、銘傳大學台北校區一帶！
說到士林，大夥兒想到的都是士林夜市吧！
沒錯！附近早餐店還真是一點也不多，
築うどん烏龍麵就隱身在銘傳大學學生專屬的早餐街～ 文林路114巷！
其實店家位置一點也不隱密，
但是這邊地址確實有點教人摸不著頭緒，
文林路114巷1號....以為應該是巷子進來第一間，
殊不知走到底才看見築烏龍麵本尊，
反而是從中山北路這頭進來，一眼就瞧見嚕！
這邊可是寸土寸金哪！
每家店舖都是隔得小小間，
築烏龍麵老闆超有智慧，
小小空間還能規劃出十來個座位，
還有很多也是外帶＆外送！
這邊採半自助式，
餐具拿取自己來，
用餐完畢也請記得放到回收區！
在校區附近，餐點當然都走親民路線，
除了極鮮雙拼烏龍麵，
其他都是百元有找的銅板價位，
讓你吃飽又不傷荷包！
還有免費紅茶捏！
沙茶黃金黑豚烏龍麵～
這麼陽春的價位，用料可一點兒也不陽春！
裏頭有好幾片黑豬肉，
新鮮、還有滿滿的肉甜味兒，
再加上水波蛋、魚板、海苔絲，
還有洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、金針菇....
所有食材的鮮甜盡情釋放，
完全融合在一起，
還有乓貢貢的沙茶醬來提味，
吼～香味層次超熱鬧，
吃得咱家心花怒放！
尤其這個烏龍麵條兒，
外頭咕溜咕溜，
一邊拍照差點夾不住咧，
裏頭可是ＱＱ有嚼勁兒，
嚼著嚼著....愈嚼愈暗爽....
擱俗、擱齁呷、擱呷揪霸....卯死了！
泡菜烏龍麵～
這道裡頭本來是不含水波蛋喔！
想吃，可以和我一樣另外單點！
不得不說，
餐盤裡有一點紅色的東西，
真的可以讓視覺大加分！
這個手工泡菜是老闆自己做的喔！
不像傳統的韓式泡菜那樣狠酸狠辣，
調味上其實還滿溫和的，
口感非常爽脆，
反倒有點台式泡菜的fu！
泡菜可以單獨當配菜，
我則將它拌進一半的麵條，
一邊吃原味，
一邊吃微酸微辣的泡菜口味，
一盤兩吃啦！
野菇烏龍麵～
哈！這道可以不加魚板做成素食，
我呢！不從！而且硬是要再加一顆水波蛋，
沒辦法！就....就愛吃咩！要你管！
綜合野菇用料下手不手軟喔！
我喜歡杏鮑菇脆脆的口感，
切成一口大小非常好入口！
烏龍麵條均勻地裹上香甜的醬汁，
十足道地的日式風格，
沒有特別重口味的食材，
清清爽爽，反倒更加耐人尋味兒！
和風玉子燒～
層層炒蛋捲成蓬蓬嫩嫩的玉子燒，
甜甜的調味，滿滿的蛋香，
肯定連小朋友也會喜歡！
話說，這位小鮮肉老闆本身看起來就像小朋友啊！
怎麼廚藝這麼好！
而且超佛心的，加麵不加價捏！
築うどん烏龍麵....生意有夠好的啦！
那天還不到營業時間就提早到場，
老闆剛好外送服務，
外頭就有一些人等著，
之後就翻桌、翻桌、再翻桌，座無虛席啊！
有機會必定再去用我的小銅板換築烏龍麵的大美味，
太划算了！
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