蓹青重慶麻辣鍋物：https://www.facebook.com/蓹青重慶麻辣鍋物-381797282316941/
地址：台北市光復南路290巷55號一樓
電話：02 2741 6950
蓹青重慶麻辣鍋物位在延吉街和仁愛路交叉口附近，
離捷運國父紀念館站2號出口約350公尺，
開車族可以停在僑安地下停車場！
看到這個水族箱就知道，
活跳跳當然最新鮮了啦！
辣妹辣媽通通照過來！
這面辣椒花牆很搶眼吼！
肯定又要成為IG拍照打卡新景點！
空間座位相當舒適，服務人員也都熱心親切，服務超讚的啦！
圓桌吃火鍋，最有過年圍爐的fu了！
蓹青重慶麻辣鍋物 目前有三種湯底～蔬菜昆布湯、獨門青重慶麻辣湯底、牛奶白湯，
不管你點蝦咪口味，都不用另外加價啦！
蔬菜昆布湯以新鮮蔬菜熬煮6小時，鮮甜甘美！
綠色麻辣鍋很特別吧！
青色麻辣湯底是用樹種植物熬煮而成，不含牛油成分，
香麻不嗆辣，回甘不死鹹，不吃牛的冰柚也可享用！
鍋底的鴨血和豆皮都很入味，好好吃喔！
醬料會由服務人員送至座位，每個人可以挑選兩種，
不過其實我後來幾乎沒用到，因為湯頭太讚，不用沾醬也OK！
菜盤裏頭都是新鮮蔬菜，品質都很讚，
五行顏色都有了，營養均衡喔！
牛板腱～
用白色大理石餐盤端出，行情立刻看漲！XD
中間有一條嫩筋，兩旁網狀油花分布均勻，
每片在火鍋肉片裏頭算是厚切等級的了，
鮮嫩又略帶緊實的嚼感，肉汁滿滿，
肉甜味兒隨著咀嚼全部漫了出來，
好吃到我都動容了！
雙人商務海鮮拼盤～
裡面有草蝦、紅蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、鯛魚、蛤蜊！
草蝦緊實彈牙，鮮味十足！
紅蝦則是口感鮮嫩、甜滋滋！
鱸魚肉質細緻，鮮甜軟嫩！
鯛魚口感較為緊實，一點腥味也沒有，這就是新鮮哪！
透抽涮煮的時間嘟嘟賀，（我好厲害）
嫩Ｑ呀嫩Ｑ，超級鮮、無敵甜的啦！
蛤蜊很大顆捏！
每顆都是新鮮飽滿，鮮味大噴發！
鮮蚵雖然不算大size，但是每顆都是胖嘟嘟，
送入嘴裡可以享受爆開的快感！
超級獅子頭+爆漿牛肉丸～
獅子頭醬香、蔥香齊發，
口感鬆軟，香氣確實扎扎實實，
小小個頭，一口一個好過癮！
報漿牛肉丸太令人驚喜了，爆出香濃的起司，和Ｑ彈的牛肉丸子本身好對味呀！
蝦仁滑+花枝滑～
除了蝦漿和花枝漿，
裏頭分別有新鮮蝦仁和花枝塊，新鮮美味，口感相當熱鬧！
蓹青重慶麻辣鍋物沒有時下火鍋店強調的飲料、冰品無限享用自助吧，
那天我雖然喝開水、沒吃冰淇淋，
回歸火鍋的本質，滿滿一桌，吃得滿足又飽足，好開心哪！
蓹青重慶麻辣鍋物湯頭讚、食材鮮，
聽說牛奶白湯也很優！下次吃吼！
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