全部都好好吃喔!
但是用餐過程,
是有一些小小小....小狀況! 

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這是位在敦化南路上的東坡涵舍!
它是藝人梁又南小姐與擁有26年大飯店中菜經驗的主廚聯手打造,
今年四月才剛開幕! 

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以川菜、台菜的創意中式料理為主,
效法古代詩人蘇東坡追尋自然食材美味的精神,
在養生健康及美味享受間尋求平衡! 

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一進門,
鏤空雕花的櫃台,
就飄出一陣古色古香! 

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其他硬體裝潢材質倒是蠻西式的! 

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另一邊的牆上,
大幅的水調歌頭水墨又有濃濃的中國風! 

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用的都是圓桌喔!
咱們最愛這種團圓的fu! 

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備餐台前有4張吧檯座椅! 

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可以一邊吃,
一邊欣賞師傅得好手藝! 

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還有地下室! 

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地下室都是包廂,
私人聚會可以提前預約! 

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這是招待的小菜~蜜糖地瓜!
用的是水分較足的紅心地瓜,
其實醃漬地蠻甜的,
但是我好愛呀! 

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另一盤是大白菜製作而成的泡菜,
微微地酸,
也不會過辣,
挺開胃的! 

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當天,
我爹娘準時進到店裡,
但是我先去停車,
大概慢了20分鐘才進去! 

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等我進去時,
服務人員早就送上小菜和茶水!
話說....這茶好像有枸杞紅棗的香氣,
好喝耶!     

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想要體驗的菜色,
其實我在家裡都列好嚕!
所以我一進去馬上就點菜! 

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點好菜,
店家馬上就說高纖蕃薯青蔬飯因為是現點現做,
所以要等30-40分鐘! 

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我說:蛤?高纖蕃薯青蔬飯是指定菜單,
阿我們有事先預約,為什麼不能先做好?
店家回答:怕有人臨時不來,東西就浪費了! 

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嗯!雖然言之有理,
但心中不免OS~
阿我爹娘不是坐在這兒等我停車20分鐘了?
我....應該是不會不來吧? 

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不過之前從其他格友的分享,
我知道大家都這樣等等等,
這也是預料中的事,
所以~OK的啦! 

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等候的時間,
我就拿起menu一頁一頁慢慢拍!
不到5分鐘,
上了第一道菜.... 

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高纖蕃薯青蔬飯~ 

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呃....
不是才跟我說要等30-40分鐘?
阿5分鐘就端出來,
這....哪招?
哈哈!
但是這無關於東西好不好吃,
也不會影響我用餐的好心情! 

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飯粒軟硬適中,
好像有一點點鍋巴,
我倒是很喜歡這樣的口感! 

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其實它說不上有某一種食材特別鮮明或濃重的香氣,
一入口是綜合的清香!
但是如果有吃到香菜或者上頭灑著的吻仔魚,
香菜和吻仔魚的味道就會特別跳出來!
總之....真好吃耶! 

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四方肉~ 

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果真四四方方!
一半肥、一半瘦,
其實就是東坡肉啦! 

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拍完後,
服務人員幫我們再拿回去切成小塊!
這時我才發現下面有好多薏仁喔! 

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阿不過....切皮不切肉?
下頭的瘦肉幾乎都沒切開!
但是它滷得很透,
筷子夾著、甩著,
還是可以吃啦!
肉質很嫩不乾柴,
帶點甜甜的醬香,
不用配飯也不覺得過鹹!
尤其那個薏仁吸足了醬汁,
香滑順口,
讚喔! 

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鴻喜茉莉白耳~ 

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一整朵的鴻喜菇耶!
對於愛吃菇的我實在太誘惑了! 

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白木耳口感微脆,
吃得到枸杞的香氣和清甜! 

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吃花椰菜時,
一定要用力地在醬汁裡滾一圈再送入口,
因為這道的調味好棒,
那醬汁....我一滴也不想浪費! 

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吃不到豆腐~ 

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哇!
外頭淋上濃濃的起司醬,
又灑了起司粉和七味粉,
看得口水都要滴落來了! 

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上桌前已先分切成8份! 

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其實還是吃得到豆腐的碎塊,
豆香挺濃的捏!
還有奶油香氣喔!
別把它想成蒸蛋那種滑嫩咕溜,
完全不一樣!
很特別、也很好吃耶!
不過它要趁熱吃才讚! 

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受盡煎熬~ 

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以為會煎得乾乾的,
結果不會喔!
松板豬切得嘟嘟好的厚度,
微脆的口感完全展現,
還相當多汁咧! 

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特別是這個花椒油,
又麻又香,
辣度很低,
極品哪! 

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吃這個松板豬一定要沾一下才涮嘴! 

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旁邊的鮑魚菇也是鮮脆多汁,
單吃也很讚,
沾了花椒油又是另一種風味! 

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再來....這是個非常不美麗的意外!040
照片都拍好了,
主管突然衝出來說....
對不起!
你們是甜湯,沒有水果,
然後就把它端走了!
唉!
不是我貪圖那幾片水果,
但是那感覺的確不太好!
出錯的是你們耶!
而且就幾片水果嘛!
又不是要煮好久的東西,
怕會耽誤到原來點菜的客人!
再怎麼樣,
我照片也拍好了呀!
這樣的應變和應對實在是....唉! 104

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喔咿~喔咿~
救狼喔!
狀況又來了!044
這是甜點-魚香小米粥!
照片上這碗,
其實不是完整的!
服務人員一端上桌,
也不管三七二十一,
就拿起小碗幫我們分裝!
我....我....我還沒拍耶!
連忙跟他說我們自己來就好! 

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冰冰涼涼的,
芋頭煮得香甜綿密,
配上小米很對味喔! 

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整體評價,
餐點美味程度真的很讚!
但是服務應對實在可以再調整一下!
別浪費了師傅的好手藝,
加油,好嗎? 

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謝謝東坡涵舍!
謝謝愛評網! 

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東坡涵舍店家資訊~
地       址: 台北市松山區敦化南路一段7號1樓
電       話: 02-2579-1213
營業時間: 
週一至週日,11:00~14:00(最後點餐時間),17:00~24:00                                                

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