千里迢迢只為它....
豪～好吃喔！
蘆花雞～
在宜蘭地區瀕臨絕種的台灣傳統土雞，
俗稱"鳳梨花"！
兩年前復育成功，
業者今年五月進一步開設了"宜蘭蘆花雞料理餐廳"！
正值宜蘭童玩節....大大大大大....大塞車呀！
花了比平常多出一倍的時間，
終於抵達宜蘭蘆花雞料理餐廳！
還好，
他們附有免費停車場，
揪方便！
啊哈！
不過這兒沒冷氣耶！
日正當中....是有點熱！
裡頭也有小小的室內用餐區，
本來以為應該會涼快些，
但是....好像更悶！
最後還是決定坐在搭起的採光棚架內，
頗有流水席的fu！
還好屋頂會不斷地灑水降溫！
旁邊也有遮陽簾，
還架起特大支的電風扇！
其實真正坐下來也不會熱到那兒！
自種自售的各式蔬菜，
四周都有盆栽綠化！
閣下應該就是蘆花雞本尊！
每天在南方澳漁港採購最新鮮捕撈的漁獲！
還有免費的"歪壞"喔！
備餐台底加！
師傅忙著為我們上菜捏！
先送上雞油拌飯！
香Ｑ的白米飯，
淋上鹹香的雞油，
令人懷念的古早味，
不加配菜，
我可以直接扒入兩碗沒問題！
碳烤脆皮蘆花雞～
碳烤脆皮蘆花雞和一般桶仔雞作法不同，
它是特別仿北京烤鴨的掛爐式燒烤法！
油亮的雞皮，
又脆又厚又Ｑ，
一點也不油膩！
肉質則是鮮甜軟嫩，
還很多汁耶！
好吃！好吃！
鹹甜交織的獨到美味，
真的不用任何沾醬啦！
招牌桂竹筍～
這是用雞腳一起燉煮的！
厚厚的桂竹筍帶有脆度和咬勁兒，
很入味耶！
炒空心菜～
本來應該是要出紅菜，
阿店家就直接換成空心菜！
滿滿的蒜香，
很家常、也很夠味！
炒地瓜葉～
看似很普通的地瓜葉，
一端出來就秒殺了！
紅蔥頭真的大加分喔！
炒三星蔥～
來到宜蘭哪能少了這一味兒？
三星蔥加入蝦米拌炒，
炒出脆脆甜甜的口感，
讚讚讚！
干貝西魯肉～
西魯肉也算是宜蘭的在地名菜，
西魯是日語"湯"的意思，
西魯肉就是有湯、有肉、又有青菜....
也可以說是什錦羹啦！
這邊還特別加了好多干貝，
增加它的鮮甜和美味！
其他食材還有肉絲、大白菜、香菇、紅蘿蔔、竹筍等！
古早味蛋酥更是不能缺席，
香噴噴又有飽足感！
招牌雞捲～
外頭炸得酥香脆，
濾掉過多的油脂，
再灑上一些黑胡椒！
外酥內軟，
鹹香夠味！
附上特調的沾醬，
微微酸辣，
金好呷！
鹹蒸白蝦～
一盤８隻蝦，
肉質緊實，
很新鮮喔！
愛吃哇沙米的也可以過癮一下！
哈密瓜蘆花雞湯～
完全超乎想像的美味！
原來這個哈密瓜是醃製過的！
它有點像是醬冬瓜，
但是沒那麼死鹹，
所以整個湯頭更加鮮美甘甜，
超級好喝！
龍虎石斑～
這道....真的等好久喔！
阿不過他們的外場服務人員超級親切又搞笑，
直來喇咧和道歉，
再加上....反正免費停車....
假日嘛！
我就慢慢等！
嘿嘿！
等待是值得的！
醬油香+蔥香，
襯托出龍虎石斑完美的原始風味！
呃....牠的肉比我的肉還嫩耶！（這好像不是新聞了吼？）
喔猴！
還有這麼多好料還沒吃到！
下次我還要來吃啦！
謝謝宜蘭蘆花雞料理餐廳！
謝謝愛評網！
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