王子鴻 精緻鍋物:https://www.facebook.com/WangZiHongYiGuoJingZhiHuoGuo/
地址:新北市三重區長元街86號
電話:0229742587
王子鴻精緻鍋物位在三重長元街和福德北路交叉口附近,
離捷運台北橋站約650公尺,
開車族可以停在開元公園周圍的路邊停車格,
當天我一到就有位置,
停車還算順利!
店內格局簡單俐落,
一進門就看到最後面的燈光牆打著"王子鴻"三個大字兒,
牆面是密密麻麻的書法,
嘿嘿~吃火鍋也可以吃得很有書卷氣!
這邊採用的是個人鍋,
桌上備有餐具和殘渣桶!
醬料區的醬料標示很清楚,也都有加上蓋子!
附餐的白飯、王子麵、米粉、冬粉,
還有飲料、冰淇淋、紅豆湯也都是自取,無限供應,
只要別浪費,不怕你吃就對了!
冰箱的瓶裝飲料則是另外計費!
王子鴻精緻鍋物主打馬來西亞口味料理,
使用道地食材精心熬煮出多種口味的特製湯底,
充滿濃濃的南洋風情!
完整菜單底加~
那天我選了單人海陸套餐和單人豬肉套餐,
湯底則挑了A1肉骨茶和港式皮蛋香菜!
尼侃侃~尼侃侃~
這個A1肉骨茶鍋裏頭還有一支大骨,
肉肉輕輕一夾就脫離,
肉質非常軟嫩入味,
啃得超過癮!
湯頭香醇濃郁,
好喝到可以直接端上餐桌當成一道湯品了!
港式皮蛋香菜鍋更特別,
至少我個人還沒在別的地方看過!
這款算是走比較清爽路線,
用大骨清湯為基底,
香菜的清香貫穿全場,
湯頭倒是吃不出皮蛋的味道,
但是撈起皮蛋....吸足了湯汁精華....
吼!五告齁呷!
菜盤樣式豐富,份量澎派,
五行顏色都有嚕!
西班牙伊比利豬~
大理石紋的油花,
紅白相間分明,
肉質本身就帶著堅果般的香甜,
世界上最好吃的豬肉....當之無愧啦!
阿根廷天使紅蝦海陸鍋~
海鮮盤裏頭有天使紅蝦、手切多利魚、蛤蜊、淡菜,
擺盤超美的啦!
肉盤則是牛羊豬雞四選一,我選了梅花豬!
天使紅蝦肉質又彈又甜,
已經幫咱們剝好蝦殼,
吃起來超涮嘴!
淡菜好大顆喔!
整顆入口就是過癮!
蛤蜊也算是大size,
胖嘟嘟、甜滋滋!
多利魚口感柔嫩,很耐煮,
鮮甜無腥味,
隨便煮、隨便好吃!
本來以為單人海陸鍋的肉盤應該份量會精簡一些,
結果也是整盤擺好、擺滿!
嘟嘟好的肥瘦比例,
造就了鮮嫩的口感,
再加上美味湯頭的洗禮,
一大盤....我快速KO!
飽餐後,
來碗熱熱的紅豆湯真是一大享受!
無論春夏秋冬,
冰淇淋總能為火鍋做一個最完美的結局!
王子鴻精緻鍋物....光是湯底就贏了!
加上嚴選的新鮮食材,
這火鍋....無懈可擊呀!
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