白，真的比較美嗎？
是的！白....真的比較美味啦！
從來沒吃過會噴汁的蘆筍，
脆甜的就像水果一樣好吃捏！
這是來自傳承30年的宸鳴白蘆筍！
老闆的父親以賣白蘆筍白手起家，
感念父親，所以老闆也對白蘆筍有了特殊的情感，
我們現在才能吃到這麼鮮甜美味的白蘆筍！
講了半天！到底蝦咪是白蘆筍？
其實我之前也都沒吃過捏！
矮油～原來白蘆筍就是"尚未出土"的蘆筍，
出土之後就會長成咱們常吃的綠蘆筍！
這世上，幼齒的....果然比較珍貴！（植物界、動物界好像都一樣！）
哈！其實也不能這樣說啦！
因為白蘆筍還要特別從土裡挖採出來，
得來不易，有影比較搞剛！
白蘆筍含有豐富的營養，就是不含膽固醇，
零膽固醇、低脂....吃了當然低負擔！
宸鳴白蘆筍採收後，
還要經過洗滌、去泥沙、去雜污、削皮、殺菁等多道工序。
最後再用專業的IQF鮮凍技術，
把白蘆筍最鮮甜多汁的口感給鎖住封存，
同時也保留白蘆筍的營養價值和原始色澤，
讓咱們一年四季都能嚐到平價優質的好吃白蘆筍！
有多好？不是自己說了算！
宸鳴白蘆筍經過SGS台灣食品檢驗，
373項農藥殘留合格未檢出，重金屬、微生物菌種合格認證，
好吃，更要讓人吃得好安心！
平常冷凍保存，
要吃的時候免洗、免削皮、解凍即食，
真是家家必備方便好料理的食材，
尤其炎炎夏日，一進廚房就像住進烤箱，
免洗、免削皮、解凍即食的鮮甜白蘆筍，
搞得我的心情都變彩色的啦！
一包重量1000g，
免削皮....吃進肚子的就是實實在在的1000g！
每包大約有22-30支左右，
我這包剛好就是22支！
嘖嘖嘖！每支都是這樣胖嘟嘟，比我的大拇哥還粗捏！
哈哈！宇宙終於有"胖比瘦還受歡迎"的東西了！
雖然說是解凍即食，退冰之後就可以直接享用，
但如果你不是懶到那麼極致的人，
我建議還是稍微用滾水燙一下，
當然不是IQF技術有問題，
而是畢竟家裡冰箱冷凍庫開開關關，
萬一保存品質不是那麼穩定，
那....燙一下還是比較安心！
但是不用燙太久喔！
大約1-2分鐘就可以撈起，
後續可以直接沾醬，或者拌炒、煮湯....
各種料理方式都很適合！
那天汆燙之後，
我就直接來個胡麻白蘆筍！
白蘆筍起鍋後切段，
切成同樣長度，稍微擺盤一下，
搭配個現成的胡麻醬，
看似隆重，其實很簡單！XD
哈～兩分鐘就搞定了好不好！
夾起一段白蘆筍，
我的口水卻怎麼也斷不了，綿綿無絕期呀！
其實在擺盤的時候，
我的手指為了擺盤擺個精準，有稍微抓了一下，
吼～真的會掐出水來捏！
一入口....果然就是啟動噴汁狀態，
把那封存的"蘆筍汁"，隨著牙齒的律動通通榨到俺的小嘴兒，
當然不像水果那樣地甜滋滋，
但是那種鮮甜多汁的口感，真的更勝於水果，
而且它的纖維好細喔！
脆脆的，嚼著嚼著....一點也不費力、不擱牙，
整體吃起來，有點像水梨耶！
宸鳴白蘆筍不用任何任何沾醬就夠美味了，
搭配胡麻醬、松露醬、奶油醬汁、沙拉醬....當然別有一番風味！
再來個白蘆筍五花捲～
咱們常吃到綠蘆筍豬肉捲，
同樣的做法，卻是完全不同的美妙滋味兒！
五花肉薄片先用烤肉醬抓醃入味！
用抓醃後的五花肉片將切段的白蘆筍捲起來，
鍋底不用放油，熱鍋後直接下鍋乾煎，
自然會將五花肉的油脂給逼出來！
將白蘆筍五花捲均勻地煎個金黃，
燙個綠花椰擺盤，撒些白芝麻裝飾一下，
就可以輕鬆上桌！
豬肉鮮嫩、白蘆筍脆甜，
肉汁滿滿，蘆筍汁更滿....XD
兩者搭在一塊兒，
有種加量不加價、卻加滿了美味的概念！
那天多醃了一些肉，
最後索性將它煎一煎，一起擺進來！
哩嘛哉！以前我是無肉不歡，
當天怎麼覺得擺再多的肉，就還是個配角，
風采都被宸鳴白蘆筍搶光了啦！
綠蘆筍在我心目中的蔬菜排名本來就數一數二，
這次宸鳴白蘆筍初體驗，
真的給它愛到無法自拔！
來來來！尼侃侃！這還要比嗎？
如果要讓綠蘆筍勝出，
唯一的理由就是我和它交情比較久吧！XD
金Ａ！係金Ａ！沒吃到宸鳴白蘆筍....金Ａ會吼郎搥心肝！
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