Mushroom Forest 蘑菇森林義式廚房：https://www.facebook.com/MushroomForest/
地址：台北市中正區開封街一段90號
電話：02-2550-9092
蘑菇森林義大利麵坊搬家嚕！
之前位在長安西路，
今年初搬到熱鬧的西門町開封街上，
離捷運西門站5號出口或捷運台北車站M6出口各約五六百公尺，
開車族更不用說了，
周邊都是停車場，任君挑選！
哈！可愛的蘑菇娃娃，
以前這位是放置在店裏頭的"內勤"，
現在改站大門口任職"外勤"嚕！
不同地點，同樣的優質服務！
一進門，服務人員依舊是這麼親切熱情地招呼著！
蘑菇森林以前走的是童話風，
感覺現在整個成熟長大了，
加了一些文青完素！
我覺得店內空間好像變大了捏！
網美要拍照打卡也很適合！
蘑菇森林義大利麵坊最大的特色就是豪華主菜，
幾乎就是排餐+義大利麵或燉飯雙主餐等級，
這次還吃到法式鹹蛋糕和甜披薩也都令人驚艷，
打卡和加line還有小點招待，卯死了！
完整菜單可以參看官網喔～http://yummy-pasta.tw/menu-taipei/
美式BBQ烤豬肋排燉飯～
看到這個深紅發亮的醬色，
就快把咱家的口水給逼出來了！
慢烤的豬肋排外頭微微酥脆，
裡面是軟嫩入味，
不需派上刀具，
兩支叉子就足以搞到它骨肉分離，
甜甜的BBQ醬讓滿滿的肉汁更加升級，
牙口不好的阿公阿罵也吃得嚇嚇叫！
燉飯使用的是義大利ARBORTO米種，
加入大骨高湯一起燉煮，
微微帶著米心，粒粒香、粒粒入味，
裏頭還有一些菇菇，
就算沒有豬肋排，
絕對也是一道受歡迎的燉飯主餐！
如果阿捏還吃不過癮，
也可以加價搭配其他主餐喔！
海陸雙享蒜辣義大利麵～
這也是個雙主菜概念，
一整隻煎烤魷魚排海派地躺在上頭，
再加上一大塊香草雞腿排，
兩人分享也不嫌少！
魷魚排精準地火候掌控，
煎烤之後整個鮮嫩好入口，不會過老咬不動，
隨著刀花一圈圈切下來，齁呷尬凍未條！
去骨的香草雞腿排上面灑滿了起司，
吃得到雞皮膠質的黏Ｑ，
也嚐得到鮮嫩多汁的肉質，
清新的異國香草風味，
不用擔心油滋滋，其實還滿爽口的！
麵條兒Ｑ彈入味，
濃濃的蒜香、微微的辣度，
管他蝦咪吃相，豪邁地大口吃最過癮啦！
四式起士披薩～
四式起士包括莫茲瑞拉起士、帕瑪森起士、巧達起士、半硬質起士！
我最愛吃的披薩就是起是口味，
不用費勁兒地咬，也沒有其他食材來干擾，
可以單純享受麵皮香氣和起士的濃郁！
話說蘑菇森林的麵皮還真多樣，
除了原味麥香，
還可加價換成粉紅色草莓麵團、黑墨魚麵糰、墨西哥辣味麵團或紫薯麵團！
看到這個喔嚕嚕的就知道我選的是黑墨魚麵糰，
其實我吃不出來有蝦咪差異，
但是看到不同顏色的餅皮，
至少也可以轉換一下不同的心情，
反正就是好吃啦！
粉紅草莓披薩～
草莓醬鋪滿了整張粉紅色草莓披薩麵皮，
接著加上香濃會刊西的莫茲瑞拉起士，
最後再擺上鮮紅欲滴的草莓，
但實際上滴出來的是咱家的口水啊！
餅皮中間比較溼軟，
但不是糊糊爛爛的那種，
有點小ＱＱ的嚼勁兒，
外圈則一樣地緊實酥脆，
一入口，整個草莓香甜和起士奶香大爆發，
明明當下肚子已經十一分飽，
我竟然可以繼續一直吃、一直吃....完全停不了嘴，
果然！果然裝甜點是另外一個胃啊！XD
西班牙蛋包風味鹹蛋糕～
鮪魚、菠菜、馬鈴薯、洋菇、玉米、帕瑪森起士 紅切達起士、莫札瑞拉起士....
吼～真材實料包好、包滿，
加上蛋糕本身的香甜，
滿嘴鹹甜交融著，每一口都是驚喜！
飲料我則點了香蕉冰淇淋冰沙和熱美式咖啡，
現在香蕉盛產、品質正好，
做成冰沙，口感細緻，香氣不打折，
吃了透心涼， 挖揪尬意！
蘑菇森林義大利麵坊不管搬到哪裡，
依舊是如此美味、平價、大份量，
還不停研發新菜色！
也有超值的商業午餐捏！不錯喔！
(愛評體驗券特別邀約體驗活動)
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