♫:阿嬤 妳今嘛底叨位 阮塊叫妳 妳甘有聽到....
阿哉!吃著吃著,就不知不覺哼起這首歌!
這明明就是我阿嬤才做得出來的古早味啊!
金齁呷!金架五告齁呷!
這是京賀家の純手工蘿蔔糕禮盒,
以紅色為主色的手提禮盒,
送禮大方有面子,
送禮送到心坎兒裡!
京賀家不斷嘗試各種配方,
並遵循傳統方法製作出最令人懷念和感動的台灣古早味!
開啟這個禮盒,
也開啟了這般美味的記憶!
禮盒裡有三種口味~
爆絲原味蘿蔔糕+古早油葱肉燥蘿蔔糕+濃郁芋頭糕!
長條型的簡約包裝,
每條17.5 x8 x4 公分,
重量800g!
裡面是鋁箔容器,密封包裝!
三種口味、三種美味!
用蒸的、油煎的、煮湯都很好吃喔!
我最喜歡的還是入鍋油煎!
爆絲原味蘿蔔糕~
素面的白,
裏頭可以看見手工刨切的蘿蔔絲!
這是嚴選本土當季的白蘿蔔,
手工刨切的蘿蔔絲讓口感更加豐富有層次!
吼~其實一開袋就已經聞到蘿蔔香氣,
入鍋油煎,香氣更是隨著熱氣大放送!
兩面煎到金黃恰恰就可起鍋!
在來米研磨米漿,再遵循古法製作就是不一樣,
口感綿密微Q,不會濕濕黏黏的,
每一口都可以嚐到甘甜的白蘿蔔,
即便不用任何沾醬也很好吃喔!
古早油葱肉燥蘿蔔糕~
密密麻麻的油葱肉燥佈滿了蘿蔔糕,
那誘人的油蔥香氣是要逼死誰啊?!
巴豆整個么尬凍未條!
這個把它切成大塊狀,
避免油葱肉燥煎過頭變苦!
用古法自煸豬油,接著加入紅蔥頭炸成紅蔥油,
有影給它乓貢貢!
再加上金鉤蝦米、冬菇、黑毛豬肉,
嘴裡嚐的是蘿蔔糕,
實際上卻像在享受精簡版的海陸大餐,
金勾蝦米的鮮、冬菇的香、黑毛豬肉的甜完全注入蘿蔔糕裡,
香氣&口感兼具,
古早味也可以吃得很有現代感!
濃郁芋頭糕~
芋頭用料這麼豪邁,
看得我芋來芋開心!
這個我給它切成一口大小,
待會兒吃起來比較過癮!
嚴選台灣雲嘉南芋頭手工切塊,
口感超綿密,香氣非常鮮明,
加上事先以少量油蔥肉燥在鍋中炒香提味,
再和入再來米漿裡,
眼睛看到的是芋頭,
嘴裡吃到的也是芋頭,
心裡想的更是芋頭....吃了還想再吃咩!
京賀家の純手工蘿蔔糕吃的不僅是美味,
還可以嚐到令人想念的懷舊古早味....
你也開始想念了嗎?
一解相思愁專用配方底加~
掃一下,立刻見效喔!
京賀家の純手工蘿蔔糕:https://www.facebook.com/JingTurnipCake/
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