天蓬軟骨料理餐館位在內湖東湖路和安康路交叉口附近,
從松山八德路遷移到這邊營業三年,早就成為著名的東湖巷弄美食,
因為它的豬軟骨....
嘖嘖嘖!好吃到會綁架你的嘴巴,一吃就愛上了,回不去了!
還好,它也有推出天蓬吃軟不吃硬料理包,
讓不方便跑東湖的冰柚,在家也可以輕鬆享用餐館美食!
好手藝就是好手藝,
除了天蓬紅燒豬軟骨,其它料理也是吃過攏說讚,
這次一口氣帶了5包~紅燒豬軟骨、清燉豬軟骨、紅燒獅子頭、三杯雞、滷豬腳,
平常冷凍保存,
用鍋子、微波爐或電鍋簡單覆熱就可以輕鬆上桌!
天蓬清燉豬軟骨~
光是筷子夾來夾去,都可以感受到軟骨肉的軟嫩,
淡淡的中藥香氣,
每個咀嚼都讓你嚐到美味最高級,
肉嫩也就算了,
那個軟骨....實在是軟到教人驚艷,
幾乎可以用入口即化來形容了,
阿公阿罵、小冰柚完全可以吃到欲罷不能,不用踩剎車!XD
其實一包400g,售價300,
一倒出來,裡面8塊軟骨肉+湯汁,
好啦!站在消費者的立場,我必須誠實說....真是有點不便宜....XDD
但是吃過之後....哈!甘心偶爾讓它貴一下啦!因為真的太好吃了!
天蓬紅燒豬軟骨~
用紅燒的料理方式,視覺上感覺更下飯了!
肉質一樣軟嫩,軟骨更是又嫩又入味,
那股濃濃的醬香味兒著實地誘人,而且不是那種過於種口味的死鹹,
它就像是口水催化劑,
愈嚼口水分泌愈多,嚕呷嚕涮嘴!
以前我就很喜歡啃軟骨,脆脆的,偶爾還會嚼到歪嘴斜眼
天蓬豬軟骨真的完全不用費力就可以輕鬆享用,
這肯定是經過長時間小火慢燉,咱們才可以嚐到如此這般的極致美味!
有些帶筋的部位,
那個筋吼....柔Q柔Q的,滿滿的膠質,五告齁呷!
剩下的醬汁拿來拌飯,
光是阿捏喇喇咧,就可以把整碗飯扒光光!
天蓬紅燒獅子頭~
每包重約620g,裏頭有6粒,
這可是年節桌上必備款,
加個大白菜和高湯敖滷一下,或煮火鍋都很讚捏!
覆熱熬煮後口感還滿鬆軟的,
紅燒的肉香味兒佈滿了俺的小嘴兒,
裏頭還會咬到脆脆的荸薺,口口美味滿足、口口熱鬧有趣!
天蓬滷豬腳~
美美的醬色又紅又亮,
香醇的滷汁完全滷製入味,
膠質滿滿,Q彈鮮嫩,咬下去會有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺,
就像少女的肌膚一樣有彈性,秀色可餐啦!XD
一包550g,裡面三塊豬腳,250元!
姐吃的不只是滷豬腳,姐吃的更是一種懷舊古早味!
我阿嬤以前也很會滷豬腳耶!
所以一吃到天蓬滷豬腳,馬上讓我進入思念模式~
♫:阿嬤 妳今嘛底叨位 阮塊叫妳 妳甘有聽到....
天蓬三杯雞~
雞肉切成一口一口的小雞丁再予以醃漬,阿捏比較好入味,
而且前置已經做了去皮處理,
所以也減少了油脂,吃起來更加清爽無負擔!
雞肉肉質鮮嫩,拌炒地非常入味,
尤其那個九層塔香氣,可以說是三杯料理的靈魂,
少了它....就不完美了!
還有這個蒜頭,又綿又香,大大地加分啦!
天蓬吃軟不吃硬好口碑相傳,現在是超夯的團購美食,
以古法烹煮,未添加防腐劑、色素,讓咱們嚐到用料實在的極致美味,
是一般家庭主婦、上班族、學生等最方便快速的料理包,
也是過年過節、火鍋圍爐的最佳選擇!