有時在家懶得開火,就會從冷凍庫拿出水餃解決一餐,

沒錯!以前吃水餃總把它當成快速方便的"代餐",

現在,咱家追求的不只是水餃的便利性,

更要注重它的美味和食材挑選!

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這次我挑的是餃の戀人-幸福水餃專賣店

手上這個是冷凍手工水餃黃金蔥肉餡餅

簡單樸實的夾鏈袋包裝,沒有多餘的包材,

不但保存方便,也可以回饋消費者最實惠的價格!

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目前手工餃子系列只出了兩種經典口味-高麗菜水餃和韭菜水餃,

成分標示相當清楚,無添加防腐劑,吃了吼郎揪安心!

韭菜冷凍手工水餃~

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每包重量550g,一顆22g,裏頭約有25顆!

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前凸後翹的水餃每顆長相都不一樣,是手工製作無誤!

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冷凍水餃放入沸水中,水滾後加入一碗冷水煮至沸騰,重複兩次,

水餃浮起後再加熱三分鐘就可起鍋!

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吼~每顆都是這樣沉甸甸的,

大顆飽滿,吃起來相當過癮!

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內餡使用每日現宰的豬前腿肉,

肥油不多,滿滿的肉甜味兒,還微微帶著彈性,

韭菜吃起來香甜不濃嗆,超對味,

尤其耍心機地加入了荸薺,多了清脆的口感,嘴裡好熱鬧!

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特別要提的是....水餃皮好Q喔!

其實它走的不是"皮薄餡多"的路線,

餃の戀人精準地抓出餃子皮和餡料的完美比例,

可以嚐到麵皮的Q勁兒,又可以享受到內餡極致的調味,

口口飽足又滿足,不用沾醬也好吃!

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再來這個是黃金蔥肉餡餅~ 

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每包重量600g,裏頭有20顆!

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每顆都帶著美美的皺褶,有影給它很細工!

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煎餃、煎餡餅也很簡單,首先要有一只好鍋....XDD

鍋子裡放一點食用油,將餡餅排入,

小火先煎大約一分鐘,

加入一杯水,蓋上鍋蓋燜煮約6分鐘,

打開鍋蓋待水分收乾,兩面煎至金黃就OK!

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煎至金黃的麵皮外層口感酥脆,

入口依舊可以嚐到QQ的咬勁兒和麵皮香氣,

其實光這麼單獨吃就已經夠美味了啦!

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內餡同樣嚴選每天現宰的豬前腿肉,

完美的肥瘦比例,吃起來不會過於油膩,

再加上青蔥和高麗菜,口感更是清爽香甜,

吼~會爆汁捏!

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餃の戀人給咱們真材實料的幸福滋味,

在家簡單輕鬆煮,也可以嚐到不簡單又飽嘴的極致美味,

正餐、點心、宵夜,我又多了一個新選擇!

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餃の戀人 官網:https://www.dumplinglover.com.tw/
餃の戀人 FB:https://www.facebook.com/JiaoJiaodumplings/

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    三三 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()