為了三餐,每天在廚房裡張羅忙到大粒汗、小粒汗是日常,
但偶爾總是會犯起"懶得下廚"的症頭,
這時來個簡單方便的乾拌麵,
那種平凡的幸福滋味,反而給它教人一口口想念呀!
看著照片,我又開始想念這對小夫妻了!
手上這個是小夫妻拌麵全系列六種口味~
油蔥香、厚沙茶、郁炸醬、椒麻辣、菇蠔油、金麻醬!
王老闆本來是製麵工廠學徒,
忙到深夜回家,最大的慰藉就是桌上一碗老闆娘親手準備的家常麵,
現在自己創業,所以決定將品牌名稱就叫做小夫妻!
簡單吃,但不能隨便吃啊!
100%陽光日曬乾拌麵,
非油炸,負擔低一點,安心多一點!
一袋4入,每種口味都有不同顏色的提袋包裝,
也會搭配最適當的不同麵體!
這邊有好吃煮法建議,
水煮開後放入麵體,
除了郁炸醬口味的麵體要煮約7-8分鐘,
其他則約5-6分鐘就OK,
當然也可依個人喜愛的口感來斟酌!
撈起麵條趁熱將醬料包拌一拌、喇喇咧就可享用!
喜歡更Q彈的口感,也可先將麵吹涼冷卻後再拌入醬料!
油蔥香乾拌麵~
這算是經典中的經典了吧!
使用手工日曬關廟麵,拌上特調的油蔥香醬料,
每一口都是乓貢貢,不油不膩很涮嘴,
這種阿嬤時代流傳下來的古早味,就是阿捏百吃不厭啦!
厚沙茶乾拌麵~
沙茶,這個教人又愛又怕的邪惡醬料,
小夫妻不但特別調製,更厲害的是加入了健康概念的烏醋,
再調以100%純釀造醬油,
不但香氣濃厚、層次分明,
烏醋也發揮很好的作用,吃起來更是爽口美味!
郁炸醬乾拌麵~
吼!顏色看起來有點猛,完全讓飢餓指數破表!
濃濃的芝麻香氣加上豆瓣鹹香,
搭配略寬的麵體,
每一口都是濃郁帶勁兒,好吃到欲罷不能!
椒麻辣乾拌麵~
這個用的是我最愛的波浪型的刀削麵體!
一包醬料,看起來極為陽春,裏頭卻有不簡單的配料!
使用來自四川的大紅袍花椒和細豆瓣,調配出溫和舒適的辣度,
再加上黑胡椒、白胡椒與八角、和薑搭配成的香麻兼具的辣醬,
從鼻息到喉頭,都是如此耐人尋味!
菇蠔油乾拌麵~
以100%純釀造醬油為基底,
再用台灣在地乾香菇煸香和昆布熬成醬料,
波浪麵均勻地吸附了醬香,
帶點甜甜的風味,肯定是小朋友的最愛,
醬料包裏還有一些香菇丁,料好實在看得見!
金麻醬乾拌麵~
這味兒是唯獨附上三包醬料包的,
香噴噴的芝麻醬,加上清甜爽口的特調醬汁來提味,
光是這兩包就足以教人驚艷,
喜歡吃辣的朋友可以再適量加入另一包辣油,整個意猶未竟呀!
金A五告齁呷!
天然食材、用料實在,百分百手工日曬乾拌麵,
小夫妻拌麵....一口口想念!
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