八海食潮當代鍋物．Fusion Cuisine：https://www.facebook.com/ilove8sea/
IG：https://www.instagram.com/ilove8sea/
地址：新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心4樓)
線上訂位：https://reurl.cc/V8Xv6 電話：02 2223 9912
八海食潮當代鍋物位在中和Global Mall環球購物中心4樓，
雖然離捷運站點有些距離，但有免費接駁車，
購物中心本身就設有停車場，開車族超方便的啦！
從店門口就開始感受到海洋的藍色系，
店內裝潢更是充滿了大海元素！
寬敞明亮的用餐空間，加上親切用心的服務，
一進門就是整個輕鬆自在！
餐點選擇相當多元，
從一人獨享的浪人，到二人、三人套餐都有，
原本以為開在購物中心、店裝又如此豪華霸氣，
價格應該也貴鬆鬆吧！
沒想到....意外地平價耶！
口袋淺淺也可以吃好、吃滿、吃到爆！
今天享用的是魚多多三人套餐，
完整菜單可以參看粉絲團～https://www.facebook.com/ilove8sea/menu/
套餐包括飲料三選一～無糖桂花綠茶、古早味紅茶、烏梅汁，
可免費續壺喔！
一般火鍋店都設有醬料台、醬料區，
八海食潮則是直接每個桌子都放置一個醬料架，
就是一入座就不用再起身的概念啦！
桌上還有附上一、三、五分鐘的計時沙漏，
煮肉、海鮮、帶殼海鮮等，可依不同食材精準掌控烹煮時間！
目前研發了8種口味的鍋底，
包括香菇素食和海味昆布兩種經典湯頭，
也可以加價升級另外6種不同風味！
我則點了東北酸白菜和招牌奶香兩種獨家湯頭！
東北酸白菜酸度鮮明、口感爽脆，
裡面特別加了北海道昆布來提味，涮魚涮肉都好吃！
招牌奶香則以昆布豬骨為基底，再加上起司＆濃郁的奶香，和海鮮特別對味！
副食有寬冬粉、白米飯、王子麵和烏龍麵可供選擇！
三人蔬菜鍋料拼盤超大份量，而且種類很多樣，品質也都很讚，
我特別喜歡珊瑚藻，滑嫩中又帶Ｑ脆，好好吃喔！
主餐上桌！
裡面包含五種魚～ 青龍、鯰魚、國光魚、鮭魚、鯛魚下巴！
青龍沒出現在菜單，上面寫的原來是紅條石斑，
因為八海食潮當代鍋物提供的都是新鮮船釣、漁港直送的海鮮，
所以會依時令季節來調整，
話說這個青龍的肉質好細緻，魚肉也取得很乾淨，都沒魚刺喔！
鯰魚口感則是水嫩嫩的，
國光魚肉質也是鮮甜細嫩，裡面偶爾會有一兩根魚刺，
吃的時候要小心！
鯛魚下巴和鮭魚上桌前有先炙燒，多了一絲絲炙燒香氣，美味up~up~！
吃不夠嗎？套餐還有特色拼盤七選二！
我挑了國際海鮮拼盤和有機好菇拼盤！
甜蝦新鮮美味，肉質甜滋滋！
劍蝦個頭小歸小，口感還挺彈牙的咧！
孔雀貝size不小，一口一個好過癮！
槍烏賊又嫩又彈牙，自然的鹹香好涮嘴！
蛤蠣新鮮飽滿，鮮味十足！
另外還有剛剛吃過的鯰魚，美味永遠不嫌多！
有機好菇拼盤裏頭有香菇、精靈菇、珊瑚菇、杏鮑菇、木耳、金針菇，
喜歡菇菇的，千萬別放生這道，吃得好滿足呀！
有魚有菜，當然也要有肉！
首選好肉6選2，我點了安格斯牛胸腹肉＆西班牙梅花豬！
安格斯牛胸腹肉帶著紅白相間的完美肥瘦比例，
肉質鮮嫩，帶點油脂香氣，吃起來卻不肥膩，
和東北酸白菜湯頭很麻吉喔！
西班牙梅花豬則是油脂均勻，
不乾不柴，滿滿的肉甜味兒！
最令人驚艷的是這個啦！
隨餐贈送的時尚蔬菜森林座，出場方式好特別，
放在玻璃試管裡，一次可以吃到多種時令蔬菜，
創意十足，吃得滿足又飽足！
店家還招待我們現打的柳丁汁，好好喝喔！
八海食潮不論地點、環境、食材、服務、創意....都是這麼無懈可擊，
教我一吃就愛上了！
你也喜歡嗎？
來來來！即日起到3/31止，
到八海食潮用餐，公開填寫評論就可參加摸彩活動，
重點是....通通有獎耶！卯死了！
另外，為了慶祝womensday女人節，阿就婦女節啦！
特別推出超值的女人節2人餐和3人餐，
特色拼盤還打8折喔！
女人節....讓八海食潮寵愛我們，就是犒賞自己的最佳方式啦！
姊妹們！上！
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