喬園手工大水餃 官網：http://www.b919992.url.tw/index.html
喬園手工大水餃 FB：https://www.facebook.com/b919992
地址：台北市中正區中華路二段387號1樓
電話：(02)2301-2782 營業時間：星期一~星期六(9:00~19:00)
熟悉的地方，我又來了！
好吃的味道，就是教人會想念！
喬園手工大水餃是以外帶為主的專業創意手工冷凍水餃店，
當然也有接受宅配訂購！
它位在中華路和南海路交叉口附近，
門口中華路雙向滿滿的路邊停車格，取貨停車超方便！
簡單乾淨的店舖，一大半空間都被冷凍冰箱佔據了，
老闆、老闆娘凡事親力親為，
手工現包的水餃，用料實在，沒在怕你看的啦！
包好的水餃立刻裝袋冷凍，凍住新鮮原味！
之前嚐過他們家超誇張的大水餃，一吃我就變喬粉了！
當時老闆還送我一些自家食用、只送不賣的手工拉麵，
沒想到吃過的都說讚，
不過當時只有白麵條，加味醬料可要自己來！
在眾家夭鬼的鼓吹之下，
４種經典古早味的手工拌麵系列終於上市嚕～古早味豬油、香醇烏醋、懷念紅蔥、椒麻紅油！
外帶自取的冰柚還享有贈送優惠！
宅配的冰柚則可享滿額免運優惠！
吼！我一趟都跑到那裏了，當然四種口味都給它帶回家！
另外還有一盒是原本就超夯的自家鮮肉大餛飩，
嘿嘿！託椒麻紅油乾拌麵的福，有彩蛋喔！
古早味豬油手工拌麵～
裡面有一包日式拉麵麵體和２包醬料（豬油+醬油膏）！
手工生鮮麵條非一般乾燥麵條，不添加防腐劑，所以需要冷凍保存，
醬料包因為裏頭鹹味夠，所以放入冷凍庫也不會結冰！
麵體有寬麵條和粗麵條兩種選擇，
其實一樣Ｑ彈有嚼勁兒啦！兩種我都愛！
麵體還單獨真空密封包裝，金Ａ揪剛呼，
天然小麥麵粉製作而成，顏色會稍微偏黃！
拌麵的烹煮方式超簡單，水煮沸再放入麵條，
再度煮沸後轉中火，煮約6-7分鐘就OK！
對了！煮麵條時一定要輕輕將麵條撥開，
畢竟經過真空密封的壓縮，稍微撥一下比較不會結團！
沒蓋你！當初看到四種口味，
我最想吃的就是這個古早味豬油手工拌麵！
趁熱將它喇喇咧，香氣隨著熱氣往我鼻尖裡竄，
吼！五告乓！
要我用華麗的詞藻形容....反而顯得浮誇了！
鹹甜融合的醬香均勻地拌入嚼勁兒十足的麵條裡，
外頭再被豬油拌得bling~bling~亮，
就是一種簡單又百吃不厭的古早味啦！
拌飯也很好吃喔！XD
香醇烏醋手工拌麵～
這款裡面醬料包只有一包烏醋，看似陽春，其實高手在民間！
烏醋不像醬油膏有濃稠感，
倒入煮好的麵體就看不見了，
索性直接拌勻再上桌！
光從廚房走到拍照位子，
那股清新的烏醋酸味兒就豪邁地大放送，
在場的人都聞到了！XD
經過店家特調的烏醋，酸香不濃嗆，
熱熱地吃很夠味兒！
因為沒蝦咪動物性油脂，夏天冷冷地吃也很好吃捏！
懷念紅蔥手工拌麵～
這個有醬油膏和紅蔥酥油兩包醬料！
忍不住再提一下，
喬園手工拌麵的麵體有影給它大份量，麵體淨重就有180g，
平常吃乾拌麵用的盤子拿來裝喬園手工拌麵，顯然都是超載的狀況！XD
我自己也曾炸過紅蔥油酥，
看似簡單，其實火候掌控還真難，
火候不夠，香氣出不來，
但是稍微過頭，就立刻燒焦變苦味！
這個喬園紅蔥油真的厲害，光是用聞的，就讓人聞到巴豆妖！
紅蔥油的香氣從鼻息就開始進攻，
沒有苦味、沒有油耗味，
幫鹹甜齊發的醬油膏大大加分！
懷念紅蔥手工拌麵....不用懷念了啦！現在想吃，隨時都有！
椒麻紅油手工拌麵～
這個有椒麻醬包和紅油兩包醬！
這個花椒香氣非常鮮明，五告乓！
本來已經決定讓眼睛噴火一下，
沒想到其實它的辣度還滿溫和的捏！
鹹甜中帶一點香麻滋味，辣嘴不辣喉，
只要你不是完全不敢吃辣，這個辣度一定能接受，
尤其拌著Ｑ彈的麵條入口，超涮嘴的！
鮮肉大餛飩＆紅油抄手～
這個就是原本就很搶手的鮮肉大餛飩，一盒20入！
喬園什麼都要大就對了！
大水餃、大餛飩、大美味、大受歡迎啦！
餛飩當然就是要煮湯啊！不然咧？！
自己加入油蔥酥、芹菜珠，最正宗的餛飩湯來著！
餛飩皮柔嫩卻不糊爛，
甚至還帶點彈牙的口感，挖金尬意！
餡料包得也很大器，肉鮮味美，不用再過度調味就很好吃了！
就說咩！託了椒麻紅油乾拌麵的福，
把椒麻紅油的醬料包用在餛飩身上，
立刻升級為紅油抄手！
帶勁兒的好滋味兒，不用上餐館，
只要把喬園鮮肉大餛飩帶回家，隨時想吃都可以解饞！
然後....我注意到了！
鮮肉大餛飩....加醬不加價，無償升級紅油抄手啦！
真是佛心來著！
喬園手工大水餃＆喬園手工拌麵，
小心！吃了就回不去了！
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