喬園手工大水餃 官網:http://www.b919992.url.tw/index.html

喬園手工大水餃 FB:https://www.facebook.com/b919992

地址:台北市中正區中華路二段387號1樓

電話:(02)2301-2782  營業時間:星期一~星期六(9:00~19:00)

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熟悉的地方,我又來了!

好吃的味道,就是教人會想念!

喬園手工大水餃是以外帶為主的專業創意手工冷凍水餃店

當然也有接受宅配訂購!

它位在中華路和南海路交叉口附近,

門口中華路雙向滿滿的路邊停車格,取貨停車超方便!

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簡單乾淨的店舖,一大半空間都被冷凍冰箱佔據了,

老闆、老闆娘凡事親力親為,

手工現包的水餃,用料實在,沒在怕你看的啦!

包好的水餃立刻裝袋冷凍,凍住新鮮原味!

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之前嚐過他們家超誇張的大水餃,一吃我就變喬粉了!

當時老闆還送我一些自家食用、只送不賣的手工拉麵,

沒想到吃過的都說讚,

不過當時只有白麵條,加味醬料可要自己來!

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在眾家夭鬼的鼓吹之下,

4種經典古早味的手工拌麵系列終於上市嚕~古早味豬油、香醇烏醋、懷念紅蔥、椒麻紅油!

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外帶自取的冰柚還享有贈送優惠!

宅配的冰柚則可享滿額免運優惠!

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吼!我一趟都跑到那裏了,當然四種口味都給它帶回家!

另外還有一盒是原本就超夯的自家鮮肉大餛飩,

嘿嘿!託椒麻紅油乾拌麵的福,有彩蛋喔!

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古早味豬油手工拌麵~

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裡面有一包日式拉麵麵體和2包醬料(豬油+醬油膏)!

手工生鮮麵條非一般乾燥麵條,不添加防腐劑,所以需要冷凍保存,

醬料包因為裏頭鹹味夠,所以放入冷凍庫也不會結冰!

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麵體有寬麵條和粗麵條兩種選擇,

其實一樣Q彈有嚼勁兒啦!兩種我都愛!

麵體還單獨真空密封包裝,金A揪剛呼,

天然小麥麵粉製作而成,顏色會稍微偏黃!

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拌麵的烹煮方式超簡單,水煮沸再放入麵條,

再度煮沸後轉中火,煮約6-7分鐘就OK!

對了!煮麵條時一定要輕輕將麵條撥開,

畢竟經過真空密封的壓縮,稍微撥一下比較不會結團!

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沒蓋你!當初看到四種口味,

我最想吃的就是這個古早味豬油手工拌麵!

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趁熱將它喇喇咧,香氣隨著熱氣往我鼻尖裡竄,

吼!五告乓!

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要我用華麗的詞藻形容....反而顯得浮誇了!

鹹甜融合的醬香均勻地拌入嚼勁兒十足的麵條裡,

外頭再被豬油拌得bling~bling~亮,

就是一種簡單又百吃不厭的古早味啦!

拌飯也很好吃喔!XD

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香醇烏醋手工拌麵

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這款裡面醬料包只有一包烏醋,看似陽春,其實高手在民間!

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烏醋不像醬油膏有濃稠感,

倒入煮好的麵體就看不見了,

索性直接拌勻再上桌!

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光從廚房走到拍照位子,

那股清新的烏醋酸味兒就豪邁地大放送,

在場的人都聞到了!XD

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經過店家特調的烏醋,酸香不濃嗆,

熱熱地吃很夠味兒!

因為沒蝦咪動物性油脂,夏天冷冷地吃也很好吃捏!

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懷念紅蔥手工拌麵~

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這個有醬油膏和紅蔥酥油兩包醬料!

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忍不住再提一下,

喬園手工拌麵的麵體有影給它大份量,麵體淨重就有180g,

平常吃乾拌麵用的盤子拿來裝喬園手工拌麵,顯然都是超載的狀況!XD

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我自己也曾炸過紅蔥油酥,

看似簡單,其實火候掌控還真難,

火候不夠,香氣出不來,

但是稍微過頭,就立刻燒焦變苦味!

這個喬園紅蔥油真的厲害,光是用聞的,就讓人聞到巴豆妖!

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紅蔥油的香氣從鼻息就開始進攻,

沒有苦味、沒有油耗味,

幫鹹甜齊發的醬油膏大大加分!

懷念紅蔥手工拌麵....不用懷念了啦!現在想吃,隨時都有!

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椒麻紅油手工拌麵~

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這個有椒麻醬包和紅油兩包醬!

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這個花椒香氣非常鮮明,五告乓!

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本來已經決定讓眼睛噴火一下,

沒想到其實它的辣度還滿溫和的捏!

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鹹甜中帶一點香麻滋味,辣嘴不辣喉,

只要你不是完全不敢吃辣,這個辣度一定能接受,

尤其拌著Q彈的麵條入口,超涮嘴的!

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鮮肉大餛飩&紅油抄手~

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這個就是原本就很搶手的鮮肉大餛飩,一盒20入!

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喬園什麼都要大就對了!

大水餃、大餛飩、大美味、大受歡迎啦!

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餛飩當然就是要煮湯啊!不然咧?!

自己加入油蔥酥、芹菜珠,最正宗的餛飩湯來著!

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餛飩皮柔嫩卻不糊爛,

甚至還帶點彈牙的口感,挖金尬意!

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餡料包得也很大器,肉鮮味美,不用再過度調味就很好吃了!

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就說咩!託了椒麻紅油乾拌麵的福,

把椒麻紅油的醬料包用在餛飩身上,

立刻升級為紅油抄手!

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帶勁兒的好滋味兒,不用上餐館,

只要把喬園鮮肉大餛飩帶回家,隨時想吃都可以解饞!

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然後....我注意到了!

鮮肉大餛飩....加醬不加價,無償升級紅油抄手啦!

真是佛心來著!

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喬園手工大水餃&喬園手工拌麵,

小心!吃了就回不去了!

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