我們家超喜歡XO醬,鹹鮮好滋味,直接上桌就OK,
也是拌飯拌麵或廚房料理相當稱職的調味佐料!
市面上的XO醬百百款,用料和風味也略有不同,
這次品嚐就嗜吃 XO海鮮醬....我愛死了!
就嗜吃 XO海鮮醬底加啦!
就嗜吃這個品牌名稱相當有意思,官方臉書這麼介紹~
印象中,不論是早上起床、或者放學後,媽媽的身影總是在廚房裡打轉,
跟在媽媽身後....就是吃!
沒錯!走到哪、吃到哪!
那麼我們現在立刻就試吃吧!
一瓶淨重250g,
主要成分有珠貝、蝦米、小魚乾、臘肉、辣椒、蒜末、紅蔥頭、黑豆豉、油!
嚴選食材通通豪邁地給它加好、加滿,
就是不加防腐劑啦!
目前有微辣和中辣兩種辣度可供選擇,
我本身其實可以吃很辣,但是其他家人不嗜辣,
所以我犧牲一點,這次就先挑了微辣!
蓋子上方印有品牌肖像logo,
這代表就嗜吃的專業和品質保證!
一打開....吼!五告乓!
就嗜吃就是給咱們真材實料,
一瓶250g絕不是只用一堆辣油來充數,
食材配料裝好、裝滿!
珠貝、蝦米、小魚乾....看得到也吃得到,
濃郁鮮香的海味,鹹度拉得非常低,
小湯匙直接挖著送入口也沒問題!
直接端上桌,就是一道美味的海鮮料理,
或者拌飯、拌麵、拌青菜,拿來當拌醬也很對味!
它也是廚房最佳調味料,
一入菜,美味立刻up~up~!
那天做了一道百花鑲豆腐!
名字聽起來很厲害吼?!
但是"江湖一點訣,說破無價值"!
其實只要會做美勞就可以了!XD
把豆腐切成菱形排盤!
這次我特別選用板豆腐,我覺得板豆腐的味道較香,
也比較好操作這道料理!
用小湯匙在豆腐上面挖個凹槽!
把就嗜吃XO海鮮醬填入凹槽內,再擺上香菜葉做為裝飾,
放入電鍋蒸約10分鐘!
這些都算是熟食,基本上只要蒸熱就OK!
上桌前,再擺一些新鮮的香菜葉擺盤裝飾,完成!
所有調味,就只有就嗜吃XO海鮮醬這一味兒,
它足以把平民豆腐變身五星級大菜,好好吃喔!
接著來個XO醬炒甜豆!
這個就更簡單了!
將甜豆和紅甜椒絲拌炒約七分熟!
加入就嗜吃XO海鮮醬拌炒至全熟就可起鍋!
清脆的甜豆,每個咀嚼都會迸出鮮香海味,
簡單的家常菜,吃出不簡單的驚喜美味!
再來一道XO醬爆松阪豬!
用油先爆炒松阪豬肉片和小黃瓜!
同樣在肉片約七分熟時加入就嗜吃 XO海鮮醬拌炒至全熟就可起鍋!
吼~不得不誇就嗜吃的調味真的超強大,
怎麼可以這麼好吃蛤?!
微微的辣度更下飯喔!
尼侃侃!沒幾分鐘,三道菜就完成嚕!
重點是真的好好吃呀!全部被掃光!
就嗜吃XO海鮮醬可以嚐到真正的料好實在,
廚房料理好幫手,做菜超簡單!
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