冷冷的天,能吃上一鍋熱呼呼的火鍋,實在是太幸福了,

冷到懶得出門,宅配火鍋也是很方便,

湯頭可以說是火鍋的靈魂,

宅配火鍋湯頭口味眾多,但還真是沒在家裡吃過需要鍋底快炒的石頭火鍋!

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雅香石頭火鍋是創立於一九七六年的西門老店,深受火鍋族喜愛!

為了方便外地饕客也能享用大家都說讚的石頭火鍋,

這回特別嘗試了十幾種做法,終於調出適合冷凍湯底的完美比例,

讓咱們在家就能享受到和雅香實體店面同樣美味的石頭火鍋!

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雅香招牌石頭火鍋套餐大約3-4人份,套餐內容包括~

石頭火鍋湯底1400g*1
獨門黃金沙茶醬120g*1
PR級霜降牛200g*1/CH級低脂牛200g*1
豬梅花200g*1/豬五花200g*1
起司球*5蛋餃*5貢丸*5
烏龍麵*2王子麵*2
凍豆腐*8小塊

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自己加點蔬菜,很快就擺滿一桌了!

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火鍋靈魂來了!

用大火快炒洋蔥,瞬間逼出香味,

接著馬上加入大骨高湯,讓洋蔥的香與甜迅速鎖在湯裡!

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除了洋蔥,裡面還加入了大量的大白菜,

湯頭又香又甜,超濃郁,

濃到不需要任何沾醬,食材直接涮煮過就很夠味!

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雖然是用大量豬骨和雞骨熬製出來的高湯,但是不油不膩、很清爽,

因為熬煮後會撈去過多的油渣,讓大家可以吃得安心低負擔!

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以完美比例調製出來的獨門黃金沙茶醬,

香氣濃郁,卻也不會過於死鹹,

沾一下....讓經過湯頭加持的食材,美味再升級!

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PR級霜降牛200g~

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美美的油花有如大理石紋路,油脂豐富卻也分布相當均勻,

一口咬下能嚐到軟嫩多汁的口感,不會覺得過於油膩,

肉質鮮甜滋味讚,好吃到凍未條!

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CH級低脂牛200g~

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也就是咱們常說的牛板腱部位,

油脂不多,但是吃起來依舊不乾不柴,

滿滿的肉甜味兒再經過湯頭加持,忍不住多吃了幾片,

低脂低負擔....OK的啦!

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豬梅花200g~

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豬梅花是我覺得永遠不會NG的部位,

肉質新鮮甜滋滋,完美的肥瘦比例,口感鮮嫩還很耐煮喔!

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豬五花200g~

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肥瘦比例大約1:1,口感柔嫩還多了一些油脂香氣,

涮煮後,逼出多餘的油脂,吃起來不油不膩,很好吃的咧!

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凍豆腐也是鍋物常勝軍,裡頭吸滿了湯汁,愈煮愈入味、愈好吃!

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吃火鍋沒加點丸啊、餃的火鍋料就太無趣了!

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貢丸口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ彈牙,一口咬下....鹹鮮大噴發!

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起司球裡面爆出濃濃的起司,A勘西&A修喔!小心別燙到了!

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蛋餃也是火鍋的基本成員,大人小孩都喜愛!

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美味的鍋底加上所有食材精華,這時的湯頭有影給它濃郁乓共共,

將王子麵和烏龍麵入鍋涮煮,口口滿足和飽足!

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冬天就是要吃火鍋呀!不然要幹嘛?!

今年的火鍋很不一樣,

雅香招牌石頭火鍋套餐低溫宅配送到家,溫暖你整個冬天!

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雅香石頭火鍋 官網:https://pse.is/yaxiang
石頭火鍋套餐https://pse.is/HP-001
西門總店粉絲團:https://pse.is/yaxiang1976-fb
客服專線:02-82862393
客服時間:08:30-17:30

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