上菜嚕！今天的主食材是豆芽菜！（驚！）
在料理界，豆芽菜或許屬於較不起眼的迷你咖，
一盤菜端出來，你的視線裡可能沒有它，
但是一咀嚼，那種爽脆口感，莫名地讓美味指數大飆升！
今天的豆芽菜可是大有來頭喔！
來自日本大分縣，也是西日本銷售第一的名水美人豆芽菜，
每週兩次空運來台，讓我們隨時都可以吃到高品質的新鮮美味！
名水美人....真的很會耶！
名字取得好，完全襯托出平民豆芽菜的精緻和高品質！
每包200g，上頭印有製造日期！
平時冷藏保存，當然還是要趁新鮮吃，
料理前不用再清洗，可直接入鍋烹調，超方便的啦！
不過說實話，我還是有給它簡單過個水，阿就....好習慣咩！XD
兩種顏色包裝，綠色是一般豆芽菜，
自然而微微透明的白，和那種浸泡漂白水的慘白完全不同，
光從手感就可以感受到新鮮的脆度！
藍色包裝則是去了根的銀芽，
要說美....視覺上它真的贏了！XD
豆芽菜炒沙茶羊肉～
羊肉用沙茶醬、醬油、米酒抓醃一下，
起油鍋將蒜頭爆香，
將醃好的羊肉炒至7分熟，
再將豆芽菜入鍋拌炒至食材全熟，
依個人習慣可加些許鹽巴或醬油斟酌調味！
將將～簡單的家常菜，也是熱炒餐廳常見的鐵板料理輕鬆上桌！
空運來台的名水美人豆芽菜，除了滿嘴的新鮮脆甜，還有一種水分飽滿的爆汁快感，
讓油滋滋的肉肉也可以吃得很爽口！
炒素什錦～
木耳、豆干、香菇、紅蘿蔔、小黃瓜切絲備用，
想吃什麼都給它加進去，
如果不是特別針對素食，想加肉絲也沒人攔著你！
先將木耳、紅蘿蔔、香菇入油鍋炒出甜味和香氣，
再將豆芽菜、豆干、小黃瓜加入一起拌炒，
起鍋前用鹽巴調味，滴一點麻油，再翻鍋幾下就可OK！
不同食材的香氣和口感層層堆疊，
特別是名水美人豆芽菜的爽脆，超加分的啦！
陽春韓式冬粉～
哈！為什麼特別加了陽春二字？！
因為我刻意弄了個懶人料理，
所有食材備料只有韓式冬粉醬汁、冬粉、豆芽菜，夠陽春吧？！XD
現成的韓式冬粉醬料，不用再多加任何調味，口味上絕對沒問題，
ＱＱ的冬粉，搭配脆脆的日本名水美人豆芽菜，
簡單，也可以吃到日韓聯手、最不簡單的美味！
日本空運來台的名水美人豆芽菜7月起已經在新光三越超市和微風超市上架販售嚕！
就是現在！
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