兩年多的疫情下來，大家是不是因為自煮健康管理而練就一身好廚藝？
以前常有機會到餐廳大吃大喝、享用精緻料理，偶爾在家真的就是隨便吃一吃，不餓就好！
現在天天開伙，三餐都是自家搞定，對於食材就升級為重機車等級地講究！
關於豬肉，我好喜歡祥圃集團的自有品牌-究好豬，嚴選台灣頂級豬肉，簡單煮，究好吃！
之前，就有親友推薦給我究好豬，but....老實說，當時我有點下不了手，因為在價位上，確實高了許多！
但是吃過一次這個精品級的台灣頂級豬肉，有影把我的小嘴兒養刁了，懂吃的人一定了解這種感覺！
這會兒我晃到他們家究市集挑了薄骨嫩肩排和梅花薄切肉片，因為新鮮，所以美味，超好料理的啦！
每份都是真空密封包裝，乾淨衛生，放在冷凍庫也不會占用太多空間，多囤幾包也沒問題！
究好豬之所以會受到廣大的消費者喜愛，是因為培育出亞洲人喜愛的嚴選好品種，品質超讚！
不但嚴選好品種，同時飼糧好營養、冷鏈好新鮮，透過究好供應鏈層層把關，提供最講究的好豬肉，
獲得台灣優良農產品CAS認證標章，掃一下QR Code就可以溯源產銷履歷喔！
究好豬-梅花薄切肉片～
每包重量200g！
豬肉分成不同部位，其實我還滿喜歡梅花豬，
之前朋友還以為我是為了節省，因為梅花豬算是整隻豬較平價的部位，XD
殊不知我愛它嘟嘟好的油花比例，幾乎隨便煮都不會NG！
有沒有？！尼侃侃！美美的油花，看得心情也美美的！
那天來一盤蒜苗炒梅花肉片，
新鮮的肉品，真的不用多了不起的廚藝和多搞剛地調味，
加個鹽巴，簡單喇喇咧咧，肉熟了就可以立刻起鍋的極鮮好肉，輕鬆快速上桌！
別以為薄片就吃不出口感，
它的肉質Ｑ彈軟嫩，新鮮甜滋滋，
完美的油脂分布，微微帶著筋絡的咬勁兒，口感超加分的啦！
家常菜，也可以嚐到精品級的美味，
究好豬....捨它其誰？
究好豬-薄骨嫩肩排～
每包重量250g！
其實這也是梅花肉部位喔！帶著片狀薄骨，吃起來更過癮！
乾煎、油炸、或者用烤的都很適合！
我先給它用蒜蓉、醬油醃漬一下，接著送入烤箱伺候！
我家只有小烤箱，前後大概烤了26分鐘就可出爐，中間翻面一次，
超簡單的吧！零廚藝的新手也可獨立完成！
厚實的肉質，入口其實還滿鮮嫩的，滿滿的豬肉鮮甜，肉汁多多！
真的好入味、好好吃、乓貢貢啦！
是不是？！每天回到家都已經虛累累了，還要無縫接軌忙著下廚？
哎唷喂呀！疫情這樣發展，下廚是一定要的啦！
但是究好豬就是有辦法讓肉品簡單煮就很好吃，
也讓咱們在家就能吃出高級感，吃得安心又健康！
究好豬 官網：http://www.choicepig.com.tw/
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