大夥兒愈來愈注重健康,對於糖呀、鹽呀,都知道盡量少攝取,我也是喔!
但是盡量少攝取,並不表示讓糖和鹽巴從生活中消失,如果真是這樣,生活也太無味和無趣了!
不過對於它們的選擇標準,我肯定是更加留意和嚴苛,
譬如糖呀!我就會盡量使用黑糖這種較低負擔的非精緻糖!
這就是我嚴選的甄拾堂 窯燒黑糖系列四種商品~窯燒純黑糖、純黑糖小圓餅、黑糖麥芽餅、手作麥芽糖,
只要適量,生活加一點甜來調劑,絕對OK的啦!
【甄拾堂】窯燒純黑糖/135g~
黑糖可不是日本沖繩一把罩,咱們黑糖的故鄉台南更是赫赫有名,
甄拾堂窯燒純黑糖由台南契作甘蔗園老師傅柴燒手工製作而成,
100%純黑糖,無農藥、無化肥、無糖精、無色素、無防腐劑,
就是因為蝦咪攏無,所以讓人吃得很安心,可說是最天然的健康黑金!
齁齁!尼侃侃!這黑糖長得也太隨興,每一顆都是不規則的粗粒狀,
阿就100%天然的咩!長相也很天然,不需精雕細琢!
經由老師傅手工柴燒的黑糖真的好香,感覺連空氣都變得甜甜的!
跟小時候一樣,隨手就抓一顆往嘴裡放,香甜不膩,小小一顆,大大滿足,
沖泡飲品或入菜佐味也都很適合喔!
【甄拾堂】純黑糖小圓餅/130g~
來來來!百分百窯燒純黑糖變身成純黑糖小圓餅!
市面上的餅乾無論造型或口味,都是愈來愈新愈多變,確實也能贏來一時的討論度!
純黑糖小圓餅不含甜味劑、不含人工香料、不含色素、不含防腐劑,
樸實無華的外觀和單純的配方,更能讓人吃出最經典又百吃不厭的美味!
小小一片,一口一個嘟嘟賀!
酥脆的口感,每個咀嚼都能品到淡淡的黑糖香氣,不甜不膩,
外頭還撒上一些些鹽巴,不時迸出一咪咪微鹹,整個超加分,
真的會讓人忍不住一片片往嘴裡送,完全停不了嘴,
要停....就只能靠意志力和羞恥心了,可惜以上兩者早就被我耗盡,所以....就放肆地繼續吃下去吧!
【甄拾堂】黑糖麥芽餅/195g~
這個厲害嚕!聽說去年四個月就創造了10萬多包、300萬顆的驚人銷售紀錄,
而且是秋冬期間限定商品,想吃當然就趁現在,不然就要再等一年喔!
麥芽糖將兩片小圓餅結合在一塊兒....媽呀!令人懷念的古早味!
純黑糖小圓餅擺出完美的仰角,內餡的麥芽糖驕傲地吐出小舌頭,彷彿在享受著1+1>2的美味高光時刻,
不用擔心它太過甜膩,保證絕對甜不過我滿溢的笑容,實在是太好吃了,而且麥芽糖完全不會黏牙!
300萬顆的驚人銷售量....我信了!實至名歸啦!
吃完了,袋子背後還可以玩DIY剪紙,剪成一個立體"春字,童趣十足!
【甄拾堂】純手工麥芽糖/280g~
這個!剛剛低調地躲在夾層,卻還是讓人無法忘了它的存在,
一吃就愛上,當然要整罐帶回家呀!
這個正統的麥芽糖是由經驗充足的老師傅、以小麥草和糯米一起熬煮而成,
老師傅的特調比例和專業手法,讓簡單的成分也能打造出多層次的風味和香氣!
不同於市面上摻了其他成分的低價麥芽糖,10斤的材料只能製成3斤的甄拾堂手作麥芽糖,
入口整個香甜滑順,感覺很黏稠,吃起來卻是很爽口,重點是一點也不會黏牙,
用湯匙挖一瓢、或者筷子捲一捲,就是阿嬤時代最古早味的棒棒糖啦!
麥芽糖也常用來取代砂糖,不管是入菜或滷味,可以讓餐點香甜地更有層次,是下廚料理的好幫手!
我則用手作麥芽糖和純黑糖小圓餅自製成黑糖麥芽餅、哈!我也要年銷300萬顆啦!上架上架!XD
疫情之前,我每年都會去逛年貨大街,最多攤位擺出的就是黑糖相關產品,
是不是?!黑糖除了讓生活多一點甜度,好像真的也能為冷冷的冬天加溫,
今年,這工作就交給甄拾堂窯燒黑糖系列吧!
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