時序已經進入十一月下旬,但還是穿著短袖短褲....今年冬天真的有點慢!
好!你慢慢地來,但是我吃鍋的腳步可不等你嘿!
冬天就是火鍋的季節,不是貪圖火鍋可以取暖,(事實上,此刻一點也不冷好嗎?)
而是火鍋真的太好吃了,不管什麼鍋,我都愛!
今天我準備了土羊哥羊肉爐的紅燒羊肉爐帶皮無皮禮盒,好大一箱啊!
大器的提盒包裝宅配送到家,不僅讓咱們輕鬆在家享受美食,帶出門露營料理也是很方便!
一袋袋的密封包裝,乾淨又衛生,
如果沒有馬上要吃,放在冷凍庫也很好保存!
這一大組有影給它料好實在,裏頭包括~
帶皮羊肉小份x1、無皮羊肉小份x1、羊肉丸x1、羊腳筋x1、羊肚絲x1、
原汁x2、凍豆腐x1、豆瓣醬x4、油包x2!
料理方式很簡單,一包湯搭配一包油包,另外再斟酌加入450cc-550cc(約2.5碗)的清水就OK,
如果你要兩包原汁湯包一起下,那就加倍,阿捏!
當然還可以加一些自己喜歡的蔬菜和食材!
然後....有如餐廳大廚現端出來的紅燒羊肉爐,就在我家餐桌出現嚕!
阿跟們說喔!我只有先下一包原湯,
盤子裡看見的食材也都只有原包裝的一半,因為另一半已經在鍋子裡啦!
行家當然都知道要先喝湯!
湯頭濃郁甘醇,非常順口,剛剛加了油包,還在想會不會過於油膩,結果瞎操心!
因為自己還會加一些蔬菜,多餘的油質其實都均勻地融合在食材裡,
湯頭喝起來香醇爽口,淡淡的中藥專屬風味,還多了一些些油脂香氣,超好喝的!!
無皮羊肉很嫩耶!完全沒有令人害怕的腥羶味兒!
紅燒地非常入味,不乾不柴,切成嘟嘟好的方塊大小,非常好入口!
看到帶皮羊肉這個ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的畫面,害我好想直接把它從電腦螢幕夾出來塞進嘴裡!(五告夭鬼)
羊皮又Q又軟,增加了口感的豐富度!我愛這款!
羊腳筋帶著軟Q的關節軟骨膠質,一邊啃,一邊品著誘人的中藥清香....加分加分!
真的是人間極品,啃到歪嘴斜眼、沒了形象也在所不惜!
這是嚴選紐奧野生山羊羊肚,反覆清洗後再去掉皺褶裡的油脂,接著再一刀刀切成易入口的細絲,
整個就是軟Q不擱牙,也沒有任何內臟的雜味,超狂的!
羊肉丸使用的是100%小羔羊後腱肉,再將嫩肉與嫩筋一塊兒綿密攪拌和摔打製作而成,
就像一隻頑皮的羊在嘴裡跳來跳去,有夠Q彈的啦!
香氣十足,愈嚼愈過癮,怎麼這麼好吃蛤!
凍豆腐堪稱任何鍋物的百搭,一口咬下,把湯頭美味直接轉送到嘴裡,爽度100!
別忘了土羊哥招牌豆瓣醬,先嚐嚐原味食材,再沾上豆瓣醬,鹹香夠勁兒,美味立刻再升級!
雖然天氣還有點暖,我最愛的火鍋依舊不能缺席!
露營料理、冬季進補必備,本王鄭重欽點這個土羊哥羊肉爐,就它了啦!
土羊哥羊肉爐 官網:https://www.toyago.com.tw/
土羊哥羊肉爐 FB:https://www.facebook.com/toyago
土羊哥羊肉爐 IG:https://www.instagram.com/toyago1986/
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