你享受著放牧飼養的自由，我享用著放牧飼養生產的好蛋，我們都是贏家，雙贏啦！
雞蛋絕對是冰箱裡的常備食材，以前覺得是普通到不能再普通的傢伙，很少人會去特別討論它，
但是接連的幾次蛋荒下來，反而讓人有機會去多留意，這也算是蛋荒下的優點啦！（我好樂觀呀XD）
像手上這個長短樹放牧蛋，就是以放牧飼養方式產下的雞蛋，口感和香氣真的一級棒！
長短樹放牧養雞場位在台南後壁，裏頭的咕咕雞住在一千多坪的場地，寬廣自由，可能比你我都還好命！
以非基改有機亞麻仁籽、牛樟芝萃取液、日本益生菌和天然蔬果為飼料...尼侃侃！吃得也比你我都要好！
飼料用得好，產出富含的Omega-3脂肪酸、三萜類和多種維生素的全方位營養優質好蛋，
不使用藥物，獲得友善雞蛋聯盟和動物福利雙標章，阿捏吃起來當然更加安心！
這次入手的是長短樹放牧蛋小資嘗鮮組，一箱3盒，每盒10顆，共30顆的意思啦！（數學真不錯！）
包裝非常用心，經過長途跋涉的宅配路程，所有雞蛋都平安抵達，零破損，當然也要謝謝宅配人員的細心！
小農自產自銷，產地新鮮直送，所以送到咱們手上的都是最新鮮的雞蛋！
也因為太新鮮了，所以有個小叮嚀～
如果要做水煮蛋，建議先放置常溫5天左右，阿捏蛋白會更加Ｑ彈，蛋殼也比較好剝！
否則，收到時當然要盡早冷藏，更可以確保品質新鮮！
裡面有白蛋和紅蛋捏！因為我挑選的是綜合放牧蛋，那兩顆略偏淡青色的白蛋是烏骨雞蛋！
烏骨雞蛋產能非常低，因為量產，所以超級珍貴，相對來說，價格上也會多一咪咪，
綜合放牧蛋每盒裏頭至少都會搭配2顆烏骨雞蛋，很適合嚐鮮一下！
不過認真說起來，大家也不用太糾結蛋殼顏色，因為它是取決於雞的品種，都一樣營養！
哇！這蛋黃真的飽滿圓滾滾，很有彈性，堅持不添加色素，所以保有最純淨天然的黃色！
蛋白也是相當濃稠，這就是新鮮雞蛋該有的樣子！
疫情後，我真的都沒上餐館用餐了！
在家裡，隨興把飯菜用盤子盛裝擺一擺，多少有點餐廳簡餐的fu，自我想像滿足一下！XD
當天就用長短樹放牧蛋煎了個荷包蛋和一盤胡蘿蔔炒蛋，
蛋香濃郁乓貢貢，它們絕不是餐盤裡的配角，這是多重主菜來著的豪華餐喔！
哈！都有胡蘿蔔炒蛋了，怎能少了經典蘿蔔乾炒蛋！
放牧蛋的蛋香加上蘿蔔乾的鹹香，真的是百吃不厭的好味道，光這一盤...掃個兩碗飯也沒問題！
營養美味的雞蛋，有時也可以退居最佳佐味！
譬如來一盤蛋炒飯，視覺上可能沒特別醒目，but味覺上...少了雞蛋就是少一味兒，是不是！
雞蛋，細細品味，真的可以嚐出不同的口感和風味微妙的相異之處！
全台不到1%放牧飼養，我竟有幸吃到這1%的長短樹放牧蛋，營養美味的新鮮極品啦！
你也可以成為幸運的百分之一喔！
長短樹放牧蛋 官網：https://www.changduanshu.com/
長短樹放牧蛋 FB：https://www.facebook.com/changduanshu
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