三三の三猛海試

每個人多少都有些硬性格吧！像我就堅持每天必喝咖啡！XD

是不是？！喝咖啡幾乎已經成為全民運動了啦！

我就是一日不喝咖啡，便覺言語無味、面目可贈、渾身不帶勁兒的那種，所以咖啡豆用得超兇！

補貨時間又到嚕！這次入手的是來自【Insinger硬性格咖啡】的咖啡豆和濾掛咖啡！

Insinger 硬性格...名字很特別吧！

這是以紀念母親為出發點而開創的品牌，由此衍生的自家烘焙咖啡工作室！

老闆承繼母親柔中帶剛的性格及精神，所以堅持咖啡豆烘焙前後皆以人工手選剔除瑕疵豆，

這樣的擇善固執和機車程度用在咖啡豆烘焙製程，是咱們咖啡控賺到啦！

硬性格提供眾多產區莊園處理法品項和多種烘焙度選擇，你喜歡的...這邊都有！

這次我先挑了三款，有單品咖啡豆，也有濾掛咖啡～

巴西 喜拉朵 瀑布莊園 黃卡杜艾 日曬 半磅裝 咖啡豆

印尼 蘇門答臘 蘇北省 林東區 托巴湖 塔皮恩島 濕剝 半磅裝 咖啡豆

印尼 蘇門答臘 亞齊 迦幼山脈 曼特寧 12g X 10入 / 盒裝 濾掛咖啡

咖啡豆採單向排氣閥夾鏈袋包裝，讓風味可以更持久，保鮮up~up~！

當然，咖啡豆還是要趁新鮮烘焙盡快享用，特別是焙度深一點的！

嘿嘿！本王就是偏愛濃苦的喔嘎逼，焙度愈深我愈愛！

巴西 喜拉朵 瀑布莊園 黃卡杜艾 日曬 半磅裝 咖啡豆～

我是資深咖啡控，從手沖到全自動...家裡各種咖啡沖泡器具真不少，

但是以研磨咖啡豆來說，我還是最常用這個阿嬤牌手動磨豆機，

其實它年紀很大，二十年以上肯定有，偶爾會"卡卡不安"很費力，但我很享受一邊研磨一邊品著咖啡香！

當然啦！人多的時候，我一定會派出電動磨豆機，或者直接用全自動咖啡機，不然會手酸酸！

哇！這咖啡香不是蓋的，一聞就知道是我的管轄區！

帶著可可、堅果般的香氣，質樸而深沉，幾乎沒有一絲酸度，

細細品味，可以品出紅糖般的甜感，而突出的苦味就是它最迷人的地方，愛了愛了！

印尼 蘇門答臘 蘇北省 林東區 托巴湖 塔皮恩島 濕剝 半磅裝 咖啡豆～

木質調性的香氣非常鮮明，入口先有甘草般的甜感，滑過舌面時又帶著一咪咪的酸度，

尾韻則轉為焦糖香氣，入喉後還忍不住抿一抿，真的是齒頰留香！

印尼 蘇門答臘 亞齊 迦幼山脈 曼特寧 12g X 10入 / 盒裝 濾掛咖啡～

這是用原豆研磨入袋，並以氮氣/脫氧劑保鮮，

一開袋就像現磨的一樣散發著濃濃的咖啡香，超誘人！

我多數都是自己研磨咖啡豆，偶爾較忙或懶惰症頭犯起，才會派出濾掛咖啡！

不得不說，濾掛咖啡的發明真的很方便，不用準備一堆哩哩叩叩的沖泡器具，

杯緣一掛、熱水一沖...完成！

咱家當然喜歡嘗試品嚐各種風味的咖啡，但有時懶得挑，曼特寧就是首選，幾乎不會NG！

一開袋有著煙燻香氣，一入口又有著巧克力的香醇，

一咪咪酸、一咪咪甜，都鬥不過最終的醇苦，幾霸昏！

你應該也是咖啡控吧！咖啡豆用完了嗎？

Insinger硬性格咖啡每月定期更換品項，每每上官網都能看到新品，不會喝膩喔！逛逛去！

【Insinger 硬性格咖啡】

巴西 喜拉朵 瀑布莊園 黃卡杜艾 日曬 半磅裝 咖啡豆：https://tinyurl.com/2cducy6a
印尼 蘇門答臘 蘇北省 林東區 托巴湖 塔皮恩島 濕剝 半磅裝 咖啡豆：https://tinyurl.com/22owx25j
印尼 蘇門答臘 亞齊 迦幼山脈 曼特寧 12g x 10入/盒裝 濾掛咖啡：https://tinyurl.com/2ahatr6h

也有實體門市唷～

店名：Insinger To Go 硬性格 外帶咖啡
地址： 103台北市大同區華陰街133號
營業時間：07:30–17:00