店名：蘇澳港海鮮熱炒
地址：台北市建國北路三段93巷4號
電話 02-2506-3186
蘇澳港海鮮熱炒鄰近行天宮，
開車族可以停在對面的民族魚市地下停車場，
實在是太方便了！
沒有西式餐廳那種講究的裝潢風格，
大大的空間，
擺上方桌、圓桌、板凳，
進門就是一整個親切和輕鬆！
後面還有一個大空間，
人多的話可以坐在這邊用餐！
超喜歡快炒、熱炒的台式料理，
上百道菜色，
光看菜名就叫人飢餓指數飆升！
白板上有當天的新鮮魚貨和新菜色！
想吃辦桌菜也沒問題！
白飯請自取喔！
這是老闆招待的小菜，
紫洋蔥搭配千島醬，
清爽的口感很適合夏天！
蒜苗鹽豬肉～
鹽豬肉部位挑選得很不錯，
五花肥瘦比例嘟嘟好，
豬皮ＱＱ有嚼勁兒，
不會過於死鹹，
洋蔥的甜味更是做了一個最好的味覺平衡，
加上蒜苗的香氣，
嘖嘖嘖....光這麼一道，
兩碗飯....我可以！
酥炸鮮蚵～
這是我最愛的鮮蚵料理方式，
蚵仔炸得外頭酥香夠味兒，
一口咬下....滿嘴鮮味兒大爆發，
搭配炸過的九層塔、再沾點胡椒鹽，
這種超台的風味，
好吃到我差點要把腳翹在板凳上，
But....終究沒有！
因為....形象呀！XD
筍干炒空心菜～
筍干....不稀奇！
空心菜也很家常，
但是兩個搭在一塊兒....
俺此生還真是第一次吃到耶！
一入口....筍干是筍干、空心菜是空心菜，（廢話）
兩味兒各自鮮明，
可是尾韻怎麼會這麼搭蛤？
尤其那個筍干的脆度和微酸，
讓平凡的炒空心菜好像起了化學變化，
這道非常讓我驚艷！讚！
宮保茄子～
不瞞您說，
拿著菜單瀏覽一回，
這道應該不會是我首訪就會想點的菜色，
但是老闆超有自信地大推，
我....好吧！就它了！
一上桌、一入口，
我....我都要下跪了我！
茄子去皮處理，
裹上薄粉先過油，
口感軟嫩不糊爛，
鹹甜交織的醬汁和舒適的辣度讓炸過的茄子顯得爽口，
看似’紅通通的一堆乾辣椒，
吃起來卻是辣嘴不嗆喉，
老闆英明呀！推薦得太好了！
豆酥鱈魚～
豆酥真的好無敵呀！
鹹香的滋味好像和任何食材都很搭，
鱈魚超新鮮，
口感細緻滑口，
豆酥讓嘴裡更加豐富有層次，
美味升級再升級！
三杯雞～
雞腿肉新鮮軟嫩，
切成一口大小，
薑的微辣和九層塔的香氣完全沁入肉質裡，
隨著咀嚼好像又會榨出肉汁，
幾霸昏！幾霸昏啦！
謀共哩嗯哉！
分享這篇真是折磨，
整理照片時，
自己看得都巴豆妖起來，
找一天再去解饞唄！
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