銀河堂讚岐烏龍麵https://www.facebook.com/gingadoudon/

地址:台北市延吉街137巷6號

電話:02 2711 6967

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銀河堂讚岐烏龍麵位在忠孝東路和延吉街交叉口附近, 

離捷運國父紀念館站只有300公尺,

國父紀念館周邊本來就是一級美食戰區,

附近停車場很多,

交通無敵方便!

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從門口就開始放送濃濃的日本風味! 

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其實那天我已經刻意錯開正餐的用餐時間,

一進門....裏頭依舊是大客滿狀態,

好里加在我有事先訂位!

座位安排又大又舒適,

搭配榻榻米坐墊,

吃起道地烏龍麵特別有感覺!

地下室也有很寬敞的空間,

很適合親子一塊兒來用餐!

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銀河堂讚岐烏龍麵社長是來自日本的烏龍麵達人,

堅持手打、每天現切現做!

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很多名人都慕名前來,

連日本人都讚不絕口!

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地點位在熱鬧的東區,

餐點卻是難得親民的價位,

平日還有優惠的商業午餐,

還免費小碗升級中碗,

可以說CP值超高呀!

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完整菜單底加,

烏龍麵的份量可以選擇小中大碗喔~

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殿樣烏龍麵~ 

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裏頭有炸雞塊、叉燒、海帶芽、魚板、豆芽菜,

配料超澎派,

出餐時,炸雞塊還特別分開盛裝,

可以嚐到雞塊外酥內嫩的口感,

鹹香涮嘴,豪好吃呀!

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叉燒肥瘦比例嘟嘟好,

鮮嫩不乾柴,

搭配烏龍麵就是這麼對味!

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說到這個烏龍麵....吼!

口口Q、口口彈,

彈到我嘴角都上揚了,

不得不說,

它是整碗麵的靈魂,

麵條做得好....就已經先贏了一大半!

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湯頭也是清爽不油膩,

但是卻非常夠味兒,

偷偷觀察每位用餐的客人,

幾乎都是把湯喝光光,

阿捏你就知道有多好喝了,

銷魂哪!

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讚岐烏龍麵~

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裡面有炸蝦、豆皮、海帶芽、魚板、青菜,

為了維持炸蝦的酥脆口感,

出餐同樣另外用小盤子盛裝!

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店家平常要應付絡繹不絕的客人,

出餐速度算是快手級的,

而我拍照又超龜毛,

話說這麵條兒其實待在碗裡有一段時間了,

但是口感依舊非常彈牙,

不會糊糊爛的,

烏龍麵達人札實的真功夫就是不一樣!

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豆皮壽司~

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甜甜的豆皮包著微酸的醋飯,

這可是讚岐烏龍麵的絕配喔!

實在太過癮了!

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豬排丼~

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嘖嘖嘖~眼前一片金黃耀眼哪!

豬排炸得金黃油亮,

蛋液也是黃澄澄的, 

看得我眼睛也要閃星星了!

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厚厚的豬排,

外頭整個醬香入味兒,

裡面還可以嚐到肉質的原汁原味,

喔咿細!

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香Q的米飯拌上香滑的蛋汁,

洋蔥的甜味也都煮了出來,

就算沒有旁邊的豬排,

也是好吃到可以把飯扒光光! 

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丼飯系列都還會有附湯,

海帶芽用料大器又實在,

湯頭清甜順口沒負壓,

不會愈喝愈渴!

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炸豆腐~

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可以選擇3塊或6塊,

其實我肚子已經撐到天邊,

但就是管不住愛吃的一張嘴,

所以點個小盤的3塊來嚐嚐,

外頭鹹香、裡面柔嫩,

我....好像應該點大盤的才對!(後悔中)

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叉燒高麗菜~

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剛剛烏龍麵上的兩片叉燒吃得不過癮,

這邊馬上解饞一下,

尤其底下的高麗菜,

鮮脆可口,

淋上特調的醬汁,

美味立刻升級!

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玉子燒~ 

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我拍、我拍、我拍拍拍,

一直以為排盤是左一塊、右一塊的兩兩組合,

直到筷子夾起那一瞬間,

我驚嘆了!

這是一個像元寶的玉子燒,

刀工好厲害呀!

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蓬蓬嫩嫩的玉子燒,

每一口都是札札實實的蛋香味兒,

吃得我是心花朵朵開!

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烏龍棒~

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甜點!這是甜點!

烏龍麵本身有點鹹味,

一條條油炸後再淋上黑糖漿,

鹹甜之間搭配的是如此完美,

幾霸昏!

非常令人驚艷!

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是不是?!

何必花大錢買機票?!

銀河堂給你最道地的日本讚岐烏龍麵,

必吃!必吃!

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三三の三猛海試

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