昕圃活力自然餐館：https://www.facebook.com/siprogarden2016/
地址：新北市三重區三民街272巷1號
電話：02-2988-2933
咱家今天吃素！
昕圃活力自然餐館鄰近三重工商，
附近雖然沒有捷運站點，
但是離公車站牌超近，
離三民街上的三重商工站只有50公尺，
開車族也可以停在三重工商外圍的停車格，
交通還算方便！
門口的庭院設計，
飽餐一頓後，
坐在搖椅上聊天談心，
順便消化一下！XD
走進店內，
放送的是簡潔素雅的視覺享受！
還有一個超大的水族箱！
布置規劃相當簡約，
反而給人一種有如回家般的輕鬆感！
主廚鮮食沙拉～
沙拉裏頭配料很用心，
除了生菜，
還有水果和果乾！
醬料有胡麻醬和果香醬兩種選擇，
胡麻醬濃郁鹹香，
果香醬酸甜清爽，
一鹹一甜都很開胃！
湯品+私房前菜～
紅棗猴菇湯裏頭有珍貴的猴頭菇和鮮香的香菇，
湯頭喝起來有著甘醇的菇類香氣，
尾韻還有紅棗的甜味兒，
好好喝喔！
冰梅苦瓜～
苦瓜非常脆口，
加上冰梅調味，
入口會由苦轉甘，
極品！
松露蘿蔔糕～
蘿蔔糕和松露好搭呀！
再佐以上頭的彩蔬切絲，
是色香味俱全的一道前菜！
蒲燒鰻魚飯～
閉著眼....一恍神....
差點忘了它是素食！
口感雖然不像鰻魚那咕溜，
但是那股蒲燒的香甜實在太威了，
嘴裡嚐的根本就是帶著嚼感的蒲燒鰻咩！
搭配ＱＱ的白米飯，
完全沒有魚腥味兒，
有影給它無敵嘴！
三杯香炒杏鮑菇～
這是我最愛的三杯料理，
九層塔的香氣和醬香味兒，
完全融入ＱＱ脆脆的杏鮑菇，
裏頭還加入紅棗增加風味，
超下飯的啦！
番茄肉醬義大利麵～
好！大！盤！
大量新鮮蔬果就是最佳調味料，
視覺和味覺上通通大加分，
所有食材精華牢牢地巴附著麵條兒，
沒有大魚大肉，
依然入味十分、香氣十足，
揪齁呷！
養生飲品+甜點～
養生黑木耳露淡淡的甜味，
一口一口滑入嘴裡，
可以嚐到膠質的滑潤，
也可以吃到黑木耳的Ｑ脆，
好想再來一碗！
艾草凍～
艾草的清香微苦淋上香濃的鮮奶油，
兩個超搭的啦！
昕圃活力自然餐館用大量新鮮蔬果用心製作成創意素食料理，
有別於一般大量素料的素食餐點，
讓咱們見識到....原來素食也可以這麼好吃，
有機會也可以來素素看喔！
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