革命家https://www.facebook.com/kmg87736088

地址:台北市忠孝東路四段216巷8弄10號

電話:02 8773 6088

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美食界最近掀起一股大革命!

革命家讓你見識韓式鐵箱燒烤的威力!

革命家 無煙炭火串燒烤位在台北東區明曜百貨後面,

捷運忠孝敦化站3號出口只有130公尺,

交通相當方便!

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店內空間非常大,

進門....看不見那個從天而降的大型抽風管,

取而代之的是一座座明亮的吊燈!

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每桌底下都有擺垃圾桶,

鐵桶椅子裡面是置物箱喔!

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沒有抽風管、也沒有油煙味兒,

大功臣就是它~革命家特別從韓國引進的韓式鐵箱燒烤!

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話不多說,

點菜先!

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革命家提供多種水酒飲品,

搭配串燒、烤肉超有fu!

(飲酒適量&開車不喝酒,喝酒不開車&18禁喔!)

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沾醬有三種~

革命秘製醬:和風醬油+碎洋蔥,搭配瘦肉很清爽!

釜山辣味醬:微甜微辣,肉類、海鮮通包!

芝麻油玫瑰鹽醬:肥肥的肉肉,解油解膩!

小菜....只要你吃得下,可以無限續加,不怕你吃啦!

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串燒一上桌....嚇到!

用的不是竹籤耶!

是"一把劍"!(窩呵呵)

超大串的啦!

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從左到右分別是~

革命極牛肋串、招牌松阪豬串、革命五花肉串、歐多雞肉串!

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特級國王蝦串和蘭陽鴨胸肉串!

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服務人員將燒紅的炭火放入鐵箱內!

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掀開鐵箱兩側,

再將烤肉串架上去,

兩邊都可以放喔!

一邊3串,

最多可以一次烤6串!

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將兩側蓋回去,

每30秒到1分鐘記得轉一下烤肉串,

讓它均勻受熱,

燒烤過程幾乎沒啥油煙耶!

頂端再擺上烤網,

烤好的食材可以放在上面保溫!

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只要人力許可,

革命家都會提供桌邊服務,

受過專業訓練真的不一樣,

貼心地將食材分成適當大小,

而且燒烤的時間掌控地嘟嘟好,

可以嚐到食材的最佳口感!

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松阪豬緊實有脆度,這是我最愛吃的豬肉部位!

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牛肋口感軟嫩,肉汁多多!

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鴨胸裡面捲著金桔,酸酸甜甜加上滿滿的肉香味兒,超驚豔的極品!

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國王蝦鮮甜彈牙,彈到咱家的嘴角都上揚了!

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五花肉烤得外層微微焦脆,嘟嘟好的肥瘦比例造就極致的口感!

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雞腿肉厚實鮮嫩,加上QQ的雞皮,不沾醬也很好吃!

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季節沙拉(芝麻醬)~

除了各式生菜,

裏頭還有堅果、葡萄乾、番茄、冬粉,

熱鬧的口感、清爽開胃

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韓式烤肉飯~

裡面有豬肉、豆芽、洋蔥、泡菜、海苔、蔥花....

吃的時候要先拌一拌,

泡菜的味道相當鮮明,

酸辣爽脆,

沒幾口....一碗就扒光光了!

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蒜頭蛤蠣湯~

湯頭好鮮哪!

蛤蠣雖然不是特別大顆,但是新鮮飽滿甜滋滋!

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安東焗烤起司雞~

雞肉塊份量十足,

刊西的起司讓視覺和味覺通通大加分!

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最後再來一球草莓冰淇淋!

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革命家堅持使用原塊肉裁切的肉串,

韓式鐵箱燒烤....滿足我愛吃烤肉、又不想沾油煙味兒的貴婦人生!

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三三の三猛海試

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