石都府 石頭火鍋達人https://goo.gl/vxxuLe

地址:新北市新莊區八德街23號

電話:02 2202 5202

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石都府石頭火鍋達人位在新莊八德街和民安路交叉口附近,

隔條街就是著名的洪金寶麻吉影城

地點很好找,

店門口就是大型的八德立體停車場

開車族很方便!

距離最近的捷運站點丹鳳站雖然有850公尺,

但是用餐前走一下....OK的啦!

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話說前一波的寒流,

讓人整個就像住在冰箱裡,

只有吃火鍋這件事兒可以救贖我,

搜尋了一下,

決定前往份量多、價錢少、停車又方便的石都府石頭火鍋達人

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吼~早就聽說這邊幾乎是不分時段的大客滿,

我還特別錯開了尖峰時間,一推開門....果然!

好里加在我有先訂位,唯一的空桌就是我的啦! 

你們如果也想去,最好也是先訂位,即便非尖峰時間也一樣!

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醬料區有一些基本的簡單配料! 

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飲料、冰淇淋自助式無限供應!

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餐墊紙本身就是menu,

點餐超方便! 

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您瞧這價位超漂亮!

高級食材壓得如此平價,有影給它很超值!

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除此之外,老闆還很愛送捏!

平日一~四(14:00~16:00),超大肉盤限時升級,一盤變兩盤!

壽星也來送!壽星送大尾天使紅蝦或鮑魚,壽星朋友每個通通都有份!

抱歉久等了!老闆有交代,現場候位超過45分鐘贈送一盤肉,90分鐘贈送兩盤肉!

送很大呀!(老闆應該是花轟了吧?!) 

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今兒個我享用的是2~4人份巨無霸龍蝦+金多蝦海陸套餐/2880元~

◆巨無霸龍蝦*1

◆南美白蝦*40

◆頂級天使紅蝦*6

◆虎斑草蝦*14

◆肉品6選2(美國牛五花,美國安格斯霜降牛,美國安格斯牛雪花,台灣松阪豬,台灣豬梅花,櫻桃鴨胸)

◆海派菜盤*2

◆副食*2

每日限量3套,想吃....最好先預訂!

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如有人候位,用餐時間限定90分鐘,

所以其實上餐速度很快!

先將洋蔥、青蔥、油蔥等配料炒香,

接著加入高湯,鍋底就完成嚕!

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海派菜盤份量十足,兩個人分享綽綽有餘,

愛吃肉肉的冰柚,

也可以將菜盤換成美國牛五花、盤克夏梅花豬、豬五花或馬駔岩蚵,

實在太佛心了! 

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副食~芝香白飯、王子麵、冬粉,三選二! 

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搭配的肉盤份量是4oz,我選了台灣人氣松阪豬和美國Prime板腱!

松阪豬切成有一定的厚度,

可以嚐到此部位專屬的微脆口感! 

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美國Prime板腱油花分均勻,

涮6秒....柔嫩入口,

滿滿的肉甜味兒,還帶點油脂香氣,

不用沾醬也OK! 

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來了! 巨無霸龍蝦+金多蝦霸氣出場,

這一出場....讓偶好害羞喔!

因為大夥兒目光全部往這裡投射,伴隨著一聲聲驚呼....

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一隻1.5公斤的巨無霸龍蝦+60隻紅蝦、草蝦、白蝦....光是排盤就要擺很久吧! 

吃完不痛風才怪!XD

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1.5公斤有多大?

有這!呢!大!

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端出來之前,

巨無霸龍蝦已經先做簡單的處理! 

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上桌一陣搶拍照片後,

服務人員還貼心地將龍蝦肉剪成一口大小! 

龍蝦頭則建議帶回家熬煮稀飯,

哇~龍蝦海鮮粥....

光用想的就要流口水了!

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龍蝦肉建議下鍋烹煮6分鐘為最佳口感,

不怕沒熟、也不會過老! 

我還拿手機出來計時捏!超認真!

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讚啦!

龍蝦肉鮮到一個不像話,

Q彈到我嘴角都上揚了,

美妙的滋味在嘴裡頭,

嚼著、嚼著....我完全守不住打從心底發出的笑意,

那A加齁呷!好幸福喔! 

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頂級天使紅蝦在巨無霸龍蝦旁邊雖然顯得迷你, 

但是依舊掩藏不住牠的貴氣, 

拜託!在一般火鍋店牠也是貴鬆鬆的主餐好不好! 

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虎斑草蝦口感也是Q彈扎實,其實也是很好吃的啦! 

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南美白蝦肉質甜嫩,

阿然後....我幾乎打包了一大半,因為真的太撐了啦! 

店家有提供打包服務,

但是現在推行限塑政策,

建議大家還是自備環保袋,

不然外頭的提袋要付摳摳喔!

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由於排隊用餐的人潮真的從沒停過,

服務人員很客氣地提醒用餐時間剩10分鐘,

把握時間....這一餐用冰淇淋完封!

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