♫:等~登登登 等~登登登.... (結婚進行曲給它奏落去啦!)
親友結婚總是那麼令人欣喜,
開心有情人終成眷屬,
也開心又可以吃到好吃的喜餅嚕!
這次收到的是黃源興餅店的喜餅禮盒~頂級鴛鴦餅&招牌好禮三合一!
黃源興餅店是於1968年創立的土城在地老店,也是正宗阿傳師創始店,
榮獲2006年縣餅比賽金賞獎,
2012年再度榮獲新北市特色伴手禮,
嚴選食材,堅持新鮮製作,從每一塊餅中可以嚐到道地的老手藝!
先來看看這盒招牌好禮三合一!
一盒15入,
裡面有三種口味~五仁酥餅、北海道奶酪酥、麻糬酥!
五仁酥餅~
這個可以說是黃源興餅舖的鎮店招牌,由阿傳師精心研發,
2006年縣餅比賽金賞獎就是它啦!
當時新北市仍稱為台北縣,所以稱為縣餅,現在就叫它新北市縣餅!
手感沉甸甸的,感覺挺扎實,
而且它不像一般餅皮那樣油滋滋,
吃起來清爽不油膩喔!
上層外皮滿滿的芝麻,口感酥鬆,
底部的餅皮相較之下則略帶脆度,
上下口感不太一樣,嘴裡超熱鬧!
更熱鬧的是澎派的內餡,
裡面有冬瓜糖、鹹蛋黃、板油丁、葡萄乾、柑餅、核桃仁....
每一種餡料都是嚴選的上食材,
鹹甜交融,奶油香氣貫穿其中,
我特別喜歡柑餅冒出來的那種清新香氣,金A五告齁呷!
北海道奶酪酥~
輕柔的觸感,
都還沒吃咧!就已經先預見它的細緻!
薄透又層層分明的酥皮,
動作太粗魯就會掉屑屑喔!
裡面是用白鳳豆、奶油、雞蛋等熬製多時的奶酪餡,
香甜綿密,非常涮嘴,
尤其又巧妙地搭配了一點鹹蛋黃來平衡嘴裡的甜味,
多吃幾口也吃不膩,嘴裡也不會乾噎,還口齒留香捏!
招牌麻糬酥~
這個也是黃源興餅舖的搶手貨,
幾乎和五仁酥餅穩坐龍頭一二,
聽說連外國的冰柚都指定必帶捏!
外皮bling~bling~閃著金光,不時還會迸出芝麻香氣,
無聊時,酥香的外皮一層一層剝著吃也很耐人尋味兒!
內餡有屏東小紅豆製成香甜柔滑的紅豆泥,
再加個鹹香酥鬆的鹹蛋黃,
還有軟Q啊軟Q的麻糬,
最後再來個驚天爆的肉脯絲,
鹹甜之間的交替、酥鬆和軟Q之間的互補,
每種食材都各司其職,少了一味兒就不完美了!
黃源興餅舖招牌好禮三合一....三種好味,一次到位!
收到這樣的禮盒,著實有三倍幸福的感覺!
再來這個是頂級鴛鴦餅禮盒!
紅通通的禮盒,再加上繽紛的富貴牡丹,超喜氣的啦!
我很喜歡吃這種傳統大餅耶!
圓圓的大餅,上頭蛋液刷得亮晶晶,中間再蓋個紅色大印,
就像幫新人見證幸福圓滿的未來!
嚴選紐西蘭進口高級天然奶油,
揉合出層層分明、層層奶香的酥皮,
口感鬆軟,單獨吃也很夠味兒!
內餡同樣是鹹蛋黃、紅豆沙、麻糬、肉脯,
一入口,香氣各自奔放,最後又完美融合,
這是放大版的麻糬酥,
size放大,美味放大,幸福也放大!
老師傅的好手藝,果然完全懂得咱們的心意!
嘿嘿~如果有人問我文定喜餅推薦....就它了啦!黃源興餅舖!
當成過年伴手禮也肯定受歡迎喔!
官網:https://www.achuan88.com/
粉專:https://goo.gl/u6egDN
訂購專線:02-2261-8987
▪訂購傳真:02-2263-5537
▪公司地址:新北市土城區中央路一段166號
(捷運板南線/海山站/1號出口/步行6-8分鐘)