♫:等~登登登 等~登登登.... (結婚進行曲給它奏落去啦!)

親友結婚總是那麼令人欣喜,

開心有情人終成眷屬,

也開心又可以吃到好吃的喜餅嚕!

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這次收到的是黃源興餅店的喜餅禮盒~頂級鴛鴦餅招牌好禮三合一

黃源興餅店是於1968年創立的土城在地老店,也是正宗阿傳師創始店,

榮獲2006年縣餅比賽金賞獎,

2012年再度榮獲新北市特色伴手禮,

嚴選食材,堅持新鮮製作,從每一塊餅中可以嚐到道地的老手藝!

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先來看看這盒招牌好禮三合一

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一盒15入,

裡面有三種口味~五仁酥餅、北海道奶酪酥、麻糬酥!

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五仁酥餅

這個可以說是黃源興餅舖的鎮店招牌,由阿傳師精心研發,

2006年縣餅比賽金賞獎就是它啦!

當時新北市仍稱為台北縣,所以稱為縣餅,現在就叫它新北市縣餅

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手感沉甸甸的,感覺挺扎實,

而且它不像一般餅皮那樣油滋滋,

吃起來清爽不油膩喔!

上層外皮滿滿的芝麻,口感酥鬆,

底部的餅皮相較之下則略帶脆度,

上下口感不太一樣,嘴裡超熱鬧!

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更熱鬧的是澎派的內餡,

裡面有冬瓜糖、鹹蛋黃、板油丁、葡萄乾、柑餅、核桃仁....

每一種餡料都是嚴選的上食材,

鹹甜交融,奶油香氣貫穿其中,

我特別喜歡柑餅冒出來的那種清新香氣,金A五告齁呷!

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北海道奶酪酥

輕柔的觸感,

都還沒吃咧!就已經先預見它的細緻!

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薄透又層層分明的酥皮,

動作太粗魯就會掉屑屑喔!

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裡面是用白鳳豆、奶油、雞蛋等熬製多時的奶酪餡,

香甜綿密,非常涮嘴,

尤其又巧妙地搭配了一點鹹蛋黃來平衡嘴裡的甜味,

多吃幾口也吃不膩,嘴裡也不會乾噎,還口齒留香捏!

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招牌麻糬酥

這個也是黃源興餅舖的搶手貨,

幾乎和五仁酥餅穩坐龍頭一二,

聽說連外國的冰柚都指定必帶捏!

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外皮bling~bling~閃著金光,不時還會迸出芝麻香氣,

無聊時,酥香的外皮一層一層剝著吃也很耐人尋味兒!

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內餡有屏東小紅豆製成香甜柔滑的紅豆泥,

再加個鹹香酥鬆的鹹蛋黃,

還有軟Q啊軟Q的麻糬,

最後再來個驚天爆的肉脯絲,

鹹甜之間的交替、酥鬆和軟Q之間的互補,

每種食材都各司其職,少了一味兒就不完美了!

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黃源興餅舖招牌好禮三合一....三種好味,一次到位!

收到這樣的禮盒,著實有三倍幸福的感覺!

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再來這個是頂級鴛鴦餅禮盒!

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紅通通的禮盒,再加上繽紛的富貴牡丹,超喜氣的啦! 

我很喜歡吃這種傳統大餅耶!

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圓圓的大餅,上頭蛋液刷得亮晶晶,中間再蓋個紅色大印,

就像幫新人見證幸福圓滿的未來!

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嚴選紐西蘭進口高級天然奶油,

揉合出層層分明、層層奶香的酥皮,

口感鬆軟,單獨吃也很夠味兒!

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內餡同樣是鹹蛋黃、紅豆沙、麻糬、肉脯,

一入口,香氣各自奔放,最後又完美融合,

這是放大版的麻糬酥,

size放大,美味放大,幸福也放大!

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老師傅的好手藝,果然完全懂得咱們的心意!

嘿嘿~如果有人問我文定喜餅推薦....就它了啦!黃源興餅舖!

當成過年伴手禮也肯定受歡迎喔!

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