自強鐵板燒-超燴燒https://www.facebook.com/tzchiang208/

地址:新北市三重區自強路一段208號

電話:02 2988 1330

001.jpg

自強鐵板燒鄰近三重正義國小,

捷運三重國小站約800公尺,

開車族可以停在自強路一段的路邊停車格、或正義國小地下停車場

交通還算方便!

002.jpg

自強鐵板燒是台式鐵板燒20年老店,

走的是平價路線,

難怪每到用餐時間總是一位難求,

還好我提前到場,

搶拍了一些空景,

再慢一點就只能拍到一堆人頭了!XD 

003.jpg

前面是鐵板料理區,

所有的煎烤烹調都在這邊完成,

坐在這兒用餐可以欣賞大廚快手的鐵板秀,

強力的抽風設備,

即便是20多年的老店,

進門也沒有聞到蝦咪油煙味兒!

004.jpg

後面的用餐區,

餐桌也都是特別訂製! 

005.jpg

餐桌也設有鐵板, 

不過師傅不會直接在這邊烹調!

鋪上一張鋁箔紙後,

再把烹調後的餐點擺在上頭保溫,

讓你吃到最後一口都像剛上桌的一樣燒滾滾!

006.jpg 

007.jpg

不收服務費,餐具自己來嘿!

自助式的熱湯和冰紅茶可以無限供應! 

008.jpg

話說....這個湯好好喝喔!

用大量的骨頭下去熬煮,

再加上白蘿蔔和枸杞的加持,

看似平凡無奇,

入口盡是不簡單的好味道!

011.jpg

012.jpg

點菜單底加,

金A五告平價,CP值超高的啦!

難怪可以坐鎮三重鐵板料理20年而屹立不搖,

辣度也可以客製喔!

點主餐都會附上青菜和豆芽菜,

白飯則是單點計費!

009.jpg

白飯一碗才10元,

跟我們家這邊的自助餐比起來,

份量算是相當大器,

而且香Q、粒粒分明,

是我喜歡的口感!

013.jpg

生意超好,

所以完全不用擔心食材不新鮮,

餐點也都是現點現做,

老闆兼大廚,

一次可以同時料理多份餐點,

上菜速度算是挺快的! 

010.jpg

來了!來了!

我的餐點一下下就擺好、擺滿,

都還沒吃咧!

先讓嗅覺佔了便宜....五告乓! 

014.jpg

鐵板生蚵~ 

好!嚴格說起來,

賣相當然不夠精美,

But一入口....哇!美!超美!超美味的啦!

015.jpg

新鮮的蚵仔鮮味十足,

一點攏袂糙抽,

加上九層塔一起高溫翻炒,

再搭配店家特調的醬汁,

鮮明的黑胡椒香氣貫穿全場,

每一口都可以吃到新鮮的蚵仔,

光這麼一道就足以把整碗飯扒光光!

016.jpg

蛋香蟹肉

白茫茫的熱煙為毫無裝飾的餐點增添一些朦朧美, 

不仔細看.....還以為都是同一道料理咧!XD

017.jpg

裡面是正港的蟹腳肉,

用料還挺大器的,

加入雞蛋一起拌炒,

蛋香大噴發,

黑胡椒醬汁裹滿了所有食材,

不但入味、口感也更加滑順,

忍不住一瓢瓢、大口大口地往嘴裡送,

管它什麼吃相,

好吃到欲罷不能!

018.jpg

海鮮全餐~ 

這是海鮮大集合,

裡面包括鱈魚、草蝦、蝦仁、花枝,

一次吃到多種海鮮,過足了癮!

021.jpg

019.jpg

草蝦在鐵板上煎烤後,

帶點蔥燒的氣勢,

肉質緊實彈牙,鮮甜地不得了!  

022.jpg

鱈魚細緻柔嫩,

兩面煎得微微金黃焦香,

再沾裹特調醬料,

雖然看似家常料理,

卻一點也不輸西式排餐的美味!

023.jpg

蝦仁大隻飽滿、花枝鮮甜軟嫩,

加入蔥花、洋蔥、特調醬汁一起拌炒,

讓鮮味更加熱鬧有層次,

這個讚讚讚!

020.jpg

椒鹽雞腿排

雞肉需要較長的烹調時間,

所以最慢上桌! 

024.jpg

雞皮煎得表層香酥,雞油全給逼出來,

依舊可以嚐到膠質的Q軟,

肉質鮮嫩細緻,

滿滿的肉甜味兒絕對可以滿足無肉不歡的你,

切成一口大小,實在太涮嘴! 

025.jpg

高麗菜和豆芽菜經過鐵板加持,

口感更顯新鮮脆甜,

這麼優秀....竟然不用另外加價,

佛心來著!

026.jpg

雖然我慢了20年才吃到如此美味的鐵板料理,

未來20年,有機會一定要常常踩點的啦! 

我的天兒啊....太超值、太好吃了!

027.jpg

自強鐵板燒內用、外帶皆宜,

三重地區滿800元即可外送,

也可使用Uber Eats或誠實蜜蜂點餐外送到府喔!

028.jpg  


檢視較大的地圖 

文章標籤
創作者介紹
創作者 三三 的頭像
三三

三三の三猛海試

三三 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話