60年耶!

60年的時間只專注一件事....做!仙!貝!

這等毅力跟我有得拼,

多年來我也是只專注一件事....吃!吃!吃!

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嘿啦!我就是愛吃鬼一枚!

這會兒大吃特吃的是日本進口餅乾~金吾堂仙貝米果! 

金吾堂是日本60年仙貝米果老店,

用日本最講究的職人精神和嚴謹傳統的方式製作,

讓每一片仙貝都做到幾近完美極致!

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老字號也是很有新意喔!

金吾堂不斷研發新口味,

手上這個是金吾堂香蒜醋味鹽仙貝、金吾堂香蒜辣味鹽仙貝、金吾堂和鹽米果、金吾堂甘口醬油米果

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金吾堂和鹽米果~ 

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米果....想當然爾是用米做出來的! 

金吾堂嚴選100%日本國產米,

再搭配高品質食材和獨家條配的醬汁,

做出一片片風味絕佳的米果!

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一包裏頭有7枚,

每一片都是獨立包裝,

保存、保鮮都更加容易,

隨時攜帶解飢解饞也很方便! 

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又大又厚的一片,

拆袋瞬間就是一陣香氣逼人! 

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使用日式昆布高湯來調味, 

再撒上沖繩青海海鹽,

用特殊技術煎烤到表面產生自然的裂紋,

非油炸、卻有如炸過後的那般酥脆!

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豪邁地張嘴咬下去,

昆布的鮮香隨著"考~考~考~"的聲音在嘴裡散發開來,

厚實的口感、清爽的調味,

這是一個沒有休止符的節奏! 

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金吾堂甘口醬油米果~ 

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日本核災後,

很多人對於日本食品的產地就會更加注意!

金吾堂仙貝米果製造地和原料都來自非輻射區,

也通過國際標準 ISO9001 與 HACCP 工廠認證,

所以可以安心地吃!

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一包同樣是7片,絕不欺騙!XD 

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哇!哇!哇!

深沉的金黃醬色,

飄出的香氣也是鮮明帶勁兒! 

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那香味兒來自特製的純釀醬油和柴魚粉, 

沒有添加化學調味料喔!

安啦!安啦!

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看到誘人的醬色以為是重口味來著,

結果是一種輕量級的鹹甜風味,

多吃幾片也不會口乾舌燥,

實在太涮嘴!

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金吾堂香蒜醋味鹽仙貝~ 

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醋耶!

別說有沒有吃過了,

我還真是第一次聽到把醋融入仙貝風味! 

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光是拆開外袋,

一陣酸溜溜的醋味兒就搶著報到先! 

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仙貝系列size做得比較小,

所以一包15入!

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用大蒜與羅勒香料調味,

再淋上日清BOSCO初榨橄欖油製作而成,

上面還可以看到羅勒香料的足跡,

有影給它料好實在!

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嘖嘖嘖!

完美的酸、搭配嘟嘟好的鹹,

就像在品嚐美味的地中海料理,

口感扎實中又帶著脆度,

嚼著....嚼著....還可以嚼出米心的甘甜,

這味兒....實在太厲害!太驚豔了! 

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金吾堂香蒜辣味鹽仙貝~ 

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這口味也是我的第一類接觸! 

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一包也是15片! 

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嗅覺上沒有剛剛的醋味來得那麼明顯,

反而令人更加好奇和期待! 

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紅辣椒和黑胡椒均勻地分布著,

看似眼睛就要噴火了,

一入口....那辣味是一波波溫和地放送! 

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剛剛的醋酸味太有戲,

說實在,我完全忽略了蒜香味兒的存在!

這個微微的辣度和胡椒的香麻,

完全不會蓋掉優雅的蒜香,

三味兒用最好的比例並存,

造就了這個極致的仙貝!

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除了創意的調味,

米餅本身更是仙貝美味最關鍵的要素,

「一米三入魂」是金吾堂最重要製程細節,

用流動水清洗每顆新鮮日本米,

取代傳統浸泡式洗米法,

不讓米糠味殘留,

所以吃起來清香甘甜!

最近不管工作中、外出旅遊,或者只想躺在家裡的沙發上放空....

吼~那張小嘴兒總是一刻不得閒,

不停地吃著金吾堂仙貝米果,

嘴巴卻完全沒有過勞的感覺耶!XD

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